Amerikaner lieben Salsa. Wir essen heutzutage mehr davon als Ketchup. Wenn ich an Salsa denke, denke ich an eine Tomatensauce mit Peperoni, die als Dip verwendet wird. Immer mehr Salsas verwenden jedoch Obst als Hauptzutat. Da das warme Wetter bald kommt (Gott sei Dank), werden viele Früchte Saison haben, so dass sie reichlich und kostengünstiger sein werden.

Häufige Früchte, die in Salsa verwendet werden, sind: Kiwi, Erdbeere, Wassermelone, Mango, Pfirsiche, Beeren, Ananas und Melone.

Fruchtsalsa ist eine wunderbare Möglichkeit, reifes Obst zu verwenden. Reife Früchte haben den besten Geschmack und wenn Sie Salsa zubereiten, können Sie alle blauen Flecken oder Hautunreinheiten entfernen. Die meisten Salsa-Rezepte enthalten eine kleine Menge Süßstoff wie weißen oder braunen Zucker, Honig, Fruchtgelee oder Konfitüre oder Sirup, um den Saft aus den Früchten herauszuziehen. Fruchtsalsas können auch Zwiebeln, Peperoni und/oder Koriander enthalten. Viele dieser Rezepte sind so konzipiert, dass sie mit Fleisch, Geflügel oder Fisch serviert werden können.

Wir haben ein einfaches Rezept für Fruchtsalsa und gebackene Zimtchips auf der SpendSmart.EatSmart-Website, aber frische Fruchtsalsa ist eine großartige Gelegenheit, zu experimentieren und Ihr eigenes Rezept zu kreieren. Wenn Sie jedoch daran denken, Ihre eigene Salsa einzumachen, stellen Sie sicher, dass Sie ein getestetes Rezept verwenden, damit Sie wissen, dass sie sicher zu essen ist.