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El 83% de los estadounidenses beben café, según la encuesta en línea de 2013 de la Asociación Nacional del Café. Eso es un aumento del 78% del año pasado y más que cualquier otro país del mundo.
¿Cuánto pagamos por el café? Eso es realmente difícil de calcular ya que:
1) Bebemos tazas de diferentes tamaños y las hacemos de diferentes concentraciones. Solía ser una taza de café de 6 onzas. Ahora, una taza de café es de al menos 8 onzas, y las tazas y tazas para llevar suelen ser de 12 a 18 onzas.
2) Hay muchas formas de hacer tu café. Los aparatos de preparación casera y las cafeteras de una sola porción son muy populares, al igual que los granos gourmet y las cafeterías.
3) Las ventas de bebidas de café están aumentando, mientras que el consumo de café tradicional está disminuyendo. El año pasado, casi 1/3 de los adultos estadounidenses bebían un café gourmet todos los días. Esto incluye cafés como lattes y espresso junto con mezclas personalizadas de granos exóticos.
Liz Breuer, una estudiante de dietética de ISU, y yo decidimos comparar precios. Echa un vistazo a los precios del café que encontramos en el centro de Iowa.
| Onzas por envase | Costar | Costo por 12 onzas | Un café al día durante un año | ||
| Café preparado* | |||||
| Café de sabor molido de Cameron | 12 | $ 6.99 | 0,41 $ | $ 150.08 | |
| Café a granel de Cameron | 12 | $ 6.74 | $ 0.40 | $ 144.71 | |
| Café en grano entero HyVee | 12 | $ 6.69 | 0,39 $ | $ 143.64 | |
| Café molido de Starbucks | 12 | $ 8.99 | 0,53 $ | $ 193.02 | |
| Café Dunkin Donuts | 12 | $ 7.38 | 0,43 $ | $ 158.45 | |
| Café molido Panera | 12 | $ 8.29 | 0,49 $ | $ 177.99 | |
| Café Folgers con sabor a café | 11.5 | $ 5.39 | 0,32 $ | $ 115.73 | |
| Folgers coffee plain (a la venta) | 33.9 | $ 7.88 | 0,17 $ | $ 61.20 | |
| Porción individual | |||||
| Cameron’s single portion 12 tazas $7.49 | Tazas de 12 K | $ 7.49 | 0,62 $ | $ 227.82 | |
| 8 O’clock (Keurig) Paquetes de tazas de 12 K $6.99 | Tazas de 12 K | $ 6.99 | 0,58 $ | $ 212.61 | |
| Green Mountain (Keurig) Paquetes de 12 tazas K $8.29 | Tazas de 12 K | $ 8.29 | 0,61 $ | $ 222.85 | |
| Pedido por correo de surtido de tazas de 35 K, incluido el envío | Tazas de 35 K | $ 27.99 | 0,79 $ | $ 288.35 | |
| Café por taza | |||||
| Starbucks 12 onzas con una sola bomba de avellana | 12 | $ 1.77 | $ 1.77 | $ 646.05 | |
| con tres bombas de avellana | 12 | $ 2.30 | $ 2.30 | $ 839.50 | |
| Gasolinera de Casey | 12 | $ 1.09 | $ 1.09 | $ 397.85 | |
| Panera^ | 16 | $ 1.99 | $ 1.49 | $ 543.85 | |
| Frappuccino de dedos de mantequilla^ | 16 | $ 4.35 | $ 3.26 | $ 1,189.90 | |
| * Costos calculados estimando 12 oz. de café rendiría 17-12 onzas taza^ Costos calculados a partir de 16 oz. precio | |||||
Soy uno de ese 83% que bebe café y me gusta especialmente el café con sabor a avellana. Si realmente quiero derrochar, tomo un café con leche descremada. Admito que no he probado los otros cafés especiales porque simplemente no puedo superar el costo y las calorías.
Según la clínica Mayo, los beneficios para la salud de beber café en cantidades moderadas superan los riesgos. Sin embargo, la grasa y el azúcar añadidos en algunas bebidas pueden hacerlas poco saludables.
Si desea obtener más información sobre la preparación y el almacenamiento de café, los tipos de tueste o las recetas, consulte el sitio web de la Asociación Nacional del Café.
