Tính năng của chúng tôi trong tháng này là Mouth Watering Meatloaf bao gồm rau nghiền và ngũ cốc nguyên hạt (bột yến mạch). Nó có vị rất ngon, và nó tốt cho sức khỏe, cung cấp một lượng lớn protein và Vitamin A.

Khi tôi làm ổ bánh mì thịt này, tôi sử dụng 85% thịt bò nạc xay để tiết kiệm tiền. Đầu tiên, phủ một giá làm mát bằng giấy bạc. Sau đó chọc lỗ trên giấy bạc để cho mỡ từ thịt bò xay chảy ra. Sau đó đặt giá làm mát lên trên hoặc bên trong chảo cuộn bánh hoặc thạch. Sau khi ổ bánh mì thịt được hình thành, đặt nó lên giá làm mát có nắp giấy bạc. Nếu bạn đang sử dụng thịt bò nạc xay 90% hoặc 95%, không có nhiều chất béo để thoát nước, vì vậy bạn có thể sử dụng bất kỳ món nướng nào bạn thích. Bạn cũng có thể làm bánh mì thịt với thịt lợn xay hoặc gà tây xay. Hãy chắc chắn sử dụng nhiệt kế để đảm bảo rằng nó được thực hiện. Nhiệt độ nấu bên trong tối thiểu đối với thịt lợn xay và thịt bò là 160 độ và gà tây xay nên được nấu chín đến 165 độ.

Tôi nghĩ một trong những lý do tôi thích bánh mì thịt này là vì topping ngọt ngào. Chúng tôi đã cẩn thận sử dụng một lượng nhỏ đường. Vì tôi đang làm nóng lò nướng khi tôi làm ổ bánh mì thịt này, tôi cố gắng bao gồm khoai tây nướng hoặc khoai lang chiên trong thực đơn của mình.

Bánh mì thịt tưới nước miệng

Phục vụ: 6 | Kích thước phục vụ: 1/6 ổ bánh | Mỗi khẩu phần: $ .88

Thành phần:

• 1 pound thịt bò xay
• 1/2 củ hành tây, băm nhỏ (khoảng 1/2 chén)
• 1 chén cà rốt nghiền (khoảng 2 củ cà rốt)
• 1/2 chén yến mạch khô nhanh
• 1/4 cốc sữa không béo
• 1 quả trứng
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen xay
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/2 chén sốt cà chua, chia (1/4 chén trong bánh mì thịt và 1/4 chén nước sốt)

Nước sốt:
2 muỗng canh đường nâu hoặc đường trắng

Hướng dẫn sử dụng:

1. Làm nóng lò ở 350 ° F.
2. Trộn đều thịt bò xay, hành tây, cà rốt, yến mạch, sữa, trứng, hạt tiêu đen, muối và 1/4 chén sốt cà chua.
3. Tạo thành hỗn hợp thành ổ bánh mì và đặt lên chảo gà thịt.*
4. Nướng trong 50 phút.
5. Khuấy 1/4 chén sốt cà chua và đường còn lại trong một bát nhỏ.
6. Lấy bánh mì thịt ra khỏi lò và phết nước sốt lên trên cùng và hai bên của ổ thịt.
7. Nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế thịt đọc 160 ° F.

* Bạn có thể làm chảo gà thịt bằng cách đặt giá làm mát bằng dây lên trên chảo thạch hoặc chảo bánh. Che bằng giấy nhôm. Chọc lỗ trên giấy nhôm để nước thịt có thể chảy ra.