จุดเด่นของเราในเดือนนี้คือ Mouth Watering Meatloaf ซึ่งรวมถึงผักขูดและโฮลเกรน (ข้าวโอ๊ต) มีรสชาติดีมากและดีต่อสุขภาพให้โปรตีนและวิตามินเอในปริมาณมาก

เมื่อฉันทํามีทโลฟนี้ฉันใช้เนื้อบดไม่ติดมัน 85% เพื่อประหยัดเงิน ขั้นแรกให้ปิดชั้นวางความเย็นด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นเจาะรูในกระดาษฟอยล์เพื่อให้ไขมันจากเนื้อบดระบายออก จากนั้นวางตะแกรงทําความเย็นไว้ด้านบนหรือด้านในของเค้กหรือถาดม้วนเยลลี่ หลังจากสร้างมีทโลฟแล้ว ให้วางบนตะแกรงทําความเย็นที่ปิดด้วยฟอยล์ หากคุณใช้เนื้อบดไม่ติดมัน 90% หรือ 95% จะไม่มีไขมันมากพอที่จะระบายออก คุณจึงสามารถใช้จานอบใดก็ได้ที่คุณชอบ คุณยังสามารถทํามีทโลฟกับหมูบดหรือไก่งวงบด อย่าลืมใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อให้แน่ใจว่าเสร็จแล้ว อุณหภูมิการปรุงอาหารภายในขั้นต่ําสําหรับหมูบดและเนื้อวัวคือ 160 องศาและไก่งวงบดควรปรุงที่ 165 องศา

ฉันคิดว่าเหตุผลหนึ่งที่ฉันชอบมีทโลฟนี้ก็เพราะท็อปปิ้งที่หวาน เราระมัดระวังในการใช้น้ําตาลในปริมาณเล็กน้อย เนื่องจากฉันกําลังอุ่นเตาอบเมื่อฉันทํามีทโลฟนี้ ฉันจึงพยายามใส่ มันฝรั่งอบ หรือ มันฝรั่งทอดหวาน ในเมนูของฉัน

มีทโลฟน้ําลายสอ

เสิร์ฟ: 6 ที่ | หนึ่งหน่วยบริโภค: 1/6 ของก้อน | ต่อการให้บริการ: $.88

ส่วนผสม:

• เนื้อบด 1 ปอนด์
• 1/2 หัวหอมสับ (ประมาณ 1/2 ถ้วย)
• แครอทขูด 1 ถ้วย (ประมาณ 2 แครอท)
• ข้าวโอ๊ตแห้งเร็ว 1/2 ถ้วย
• นมไม่มีไขมัน 1/4 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• พริกไทยดําป่น 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยแบ่ง (มีทโลฟ 1/4 ถ้วยและซอส 1/4 ถ้วย)

ซอส:
น้ําตาลทรายแดงหรือน้ําตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 ° F
2. ผสมเนื้อบด หัวหอม แครอท ข้าวโอ๊ต นม ไข่ พริกไทยดํา เกลือ และซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยเข้าด้วยกัน
3. ปั้นส่วนผสมลงในก้อนแล้ววางบนกระทะไก่เนื้อ*
4. นําเข้าอบ 50 นาที
5. ผัดซอสมะเขือเทศและน้ําตาลที่เหลือ 1/4 ถ้วยในชามขนาดเล็ก
6. นํามีทโลฟออกจากเตาอบแล้วเกลี่ยซอสให้ทั่วด้านบนและด้านข้างของมีทโลฟ
7. นําเข้าอบต่ออีก 10 นาทีหรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์สําหรับเนื้อสัตว์จะอ่านค่า 160°F

* คุณสามารถทํากระทะไก่เนื้อได้โดยวางตะแกรงระบายความร้อนด้วยลวดที่ด้านบนของถาดเยลลี่โรลหรือถาดเค้ก คลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ เจาะรูในฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อให้น้ําเนื้อระบายออกได้