Tous les deux mois, je fais l’inventaire de ce qu’il y a dans mon réfrigérateur, mon congélateur et mon placard et j’essaie d’en manger pendant une semaine ou plus sans acheter autre chose que du lait. Je sais qu’il est temps de « nettoyer » lorsque mon congélateur est tellement plein que les paquets commencent à glisser lorsque j’ouvre la porte. Le réfrigérateur n’est généralement pas un problème parce que je peux garder le contrôle de cela. J’ai un petit placard, donc cela ne peut pas non plus devenir trop incontrôlable. Hier, j’ai vidé mon réfrigérateur/congélateur et j’ai fait une liste de tout. Je ne prends pas la peine d’énumérer les portions individuelles de soupes et de sachets de viande que j’utilise pour le déjeuner, car je les garde dans un bac en plastique pour qu’ils soient contenus. Avant de tout remettre en place, j’ai essuyé les étagères et vidé le bac à glaçons car avec le dégivrage automatique, la glace devient rassis. J’ai examiné le stock de l’armoire et je n’ai pas trouvé beaucoup de doublons.

Le processus d’inventaire a pris environ une demi-heure. J’ai trouvé 3 sacs complets de mélanges de légumes surgelés plus plusieurs sacs partiels. J’ai également trouvé un steak rond qui était là depuis 6 mois et un hamburger que j’avais reconditionné, mais oublié à ce jour. Il m’a fallu une autre demi-heure pour trouver des repas en utilisant uniquement ce que j’avais sous la main. Tout ce que j’ai à acheter cette semaine, c’est du lait !
Notre planificateur de repas de 5 jours se trouve dans la section PLAN de la Dépensez intelligemment. Mangez intelligemment. site internet.

Je me demande combien de temps je pourrais rester sans acheter autre chose que du lait et des légumes frais…

-pointeurs de Peggy