Alle paar Monate mache ich eine Bestandsaufnahme dessen, was sich in meinem Kühlschrank, Gefrierschrank und Schrank befindet, und versuche, eine Woche oder länger davon zu essen, ohne etwas anderes als Milch zu kaufen. Ich weiß, dass es Zeit für die „Reinigung“ ist, wenn mein Gefrierschrank so voll ist, dass Pakete herausrutschen, wenn ich die Tür öffne. Der Kühlschrank ist normalerweise kein Problem, weil ich den Überblick behalten kann. Ich habe einen kleinen Schrank, also kann das auch nicht zu sehr außer Kontrolle geraten. Gestern habe ich meinen Kühlschrank mit Gefrierfach ausgeräumt und eine Liste mit allem gemacht. Ich mache mir nicht die Mühe, die einzelnen Portionen von Suppen und Fleischpäckchen aufzulisten, die ich zum Mittagessen verwende, weil ich sie in einer Plastikwanne aufbewahre, damit sie enthalten sind. Bevor ich alles zurückstellte, wischte ich die Regale aus und leerte den Eisbehälter, da das Eis mit dem automatischen Abtauen abgestanden wird. Ich habe den Bestand des Schranks überprüft und nicht viele Duplikate gefunden.

Der Inventurprozess dauerte etwa eine halbe Stunde. Ich fand 3 volle Beutel mit gefrorenen Gemüsemischungen und mehrere Teilbeutel. Ich fand auch ein rundes Steak, das seit 6 Monaten darin lag, und einen Hamburger, den ich neu verpackt, aber vergessen hatte, mich zu verabreden. Es dauerte eine weitere halbe Stunde, bis ich nur das zubereitete, was ich zur Hand hatte. Alles, was ich diese Woche kaufen muss, ist Milch!
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Ich frage mich, wie lange ich auskommen könnte, ohne etwas anderes als Milch und frisches Gemüse zu kaufen…

-Hinweise von Peggy