Blog
Doručak koji se sam pravi!
Nisam najveći ljubitelj tople zobene kaše. Čini mi se da nikad ne razumijem konzistenciju kako treba, čineći je previše curenjem ili previše suhom. Iako ne volim tradicionalnu zobenu kašu, volim koristiti staromodnu i brzu zob kada pečem. Tijekom godina otkrio sam da moj spremnik zobi ponekad sjedi u kuhinjskom ormariću netaknut mjesecima. Cue preko noći zob! Ovo je izvrsna opcija doručka koja koristi zob kao jedan od zvjezdanih sastojaka. Ne samo da mogu koristiti predmet u svojoj kuhinji koji bi inače sjedio na polici (ponekad i nakon vrhunca), već imam i hranjiv doručak koji mogu zgrabiti i otići kad sam malo u žurbi.
Povratak na pečenu zobenu kašu
Ranije ovog mjeseca kada sam pisao svoj blog o zobenoj kaši od bundeve, razmišljao sam o našem receptu za kolače od pečene zobene kaše. Prošlo je neko vrijeme otkako sam napravio ovaj recept, pa čak i duže otkad sam ga spomenuo na blogu. Prije gotovo sedam godina pisao sam o nekim malim promjenama koje smo napravili na ovom receptu kako bismo ga učinili lakšim za užurbana jutra. Osvrćući se na prije deset godina, podijelio sam priču o podrijetlu svoje obitelji za ovaj recept.
Što je za doručak kod Anne?
Doručak u mom stanu je moj omiljeni obrok u danu. Oduvijek sam bio veliki obožavatelj svih stvari hrane za doručak, pa mi je važno planirati što ću jesti za početak dana. Kao student završne godine dijetetike, doručak većinu dana mora biti brz i prenosiv jer idem na posao ili nastavu. Također mi treba nešto punjenje da me održi kroz jutarnju nastavu dok ne budem imao vremena za ručak.
Usporedba troškova žitarica
Obično imam gotove žitarice za doručak. Zapravo, moja obitelj jede puno žitarica. Ne samo da ga imamo za doručak, već i za između obroka, grickalica za laku noć i kad smo stvarno lijeni, jedemo ga za večeru. Tijekom godina to je bio moj najčešći odgovor na pritužbu moje djece “Gladan sam, što se ovdje može jesti?”
Zdrav domaći poklon
Tražite li zdrav dar za maturanta, kampera, putnika, studenta? Razmislite o Crispy Granoli, našem istaknutom receptu ovog mjeseca. To je dobra grickalica ili žitarica za doručak i odličan je preljev za voće, jogurt ili sladoled.
Voćna pizza
Moraš probati ovu voćnu pizzu! To je zaista jedan od najvećih hitova recepata koje smo stvorili za naš Zdravi i domaći kalendar. Brz je, jednostavan i koristi uobičajene sastojke, uključujući cjelovite žitarice (zobena kaša). Osim toga, ima okus i izgleda fantastično.
Blagdanski doručak – pečena zobena kaša
Radujem se tradiciji povezanoj s praznicima jer svake godine pronalazim utjehu u tome da radim iste stvari. Mnoge naše obiteljske tradicije uključuju hranu. Zajedno radimo u kuhinji kako bismo stvorili hranu koju često jedemo samo jednom godišnje. Kada smo posjećivali baku i djeda mog muža, upoznali smo se s pečenom zobenom kašom i zaljubili smo se. Odlučili smo da to mora postati dio naše obiteljske tradicije. Pečena zobena kaša odličan je doručak svaki dan, ali mislimo da će nam ove godine i u narednim godinama biti savršen blagdanski doručak. Evo zašto ovih blagdana biram pečenu zobenu kašu:
Muffini od zobene kaše
Prije nekoliko godina pisala sam o receptu za pečenu zobenu kašu koji je baka mog muža podijelila sa mnom. Te je godine napravio odličan blagdanski doručak za našu obitelj. Taj je recept mnogo puta i na mnogo različitih načina od tada došao do našeg stola. Nakon puno pokušaja i pogrešaka, sada imamo naš prosinački recept mjeseca za ovu godinu – Pečeni zobeni muffini.
