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Tomates… Miam! Peu importe qu’il s’agisse d’un fruit ou d’un légume
Rappelez-vous ce vieil argument… Une tomate est-elle un fruit ou un légume ? Voici la réponse. Les deux. Botaniquement parlant, la tomate est un fruit. Un « fruit » est une matière charnue recouvrant une ou plusieurs graines. Horticole parlant, la tomate est une plante potagère. La plante est annuelle et non ligneuse. (Source : Association de commercialisation des fruits et légumes et Fondation Produce for Better Health.)
