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Un regard plus approfondi sur le déjeuner scolaire
Dire de bonnes choses sur le déjeuner scolaire n’a jamais été à la mode, mais les changements récents semblent avoir provoqué plus d’inquiétude que d’habitude. J’ai publié un blog sur les changements dans les repas scolaires le mois dernier. Les réponses m’ont incité à enquêter davantage sur la situation en déjeunant dans troisécoles – une urbaine, une suburbaine et une rurale. La première étape (et peut-être la plus délicate) a été de demander à mes nièces de me laisser manger avec elles. Après quelques discussions et discussions avec des amis, ils ont accepté. Une collègue m’a fait entrer dans la troisième école pour manger avec son fils et ses amis.
Options à la carte
J’ai entendu et observé beaucoup de bonnes choses à propos des nouveaux déjeuners scolaires lorsque j’ai mangé dans trois collèges différents. Il s’agit notamment de :
