Napisala Kathryn Standing

Studentski asistent, ISU dijetetika

Može biti teško zadržati proračun, održati se zdravim i držati se svog rasporeda. Pokušavam promijeniti rutinu doručka s ciljem smanjenja stresa i potrošnje, a sve to dok sam zdravija. Polako, zar ne? Ako pokupim doručak na putu do posla iz drive-througha, hoće li mi to uštedjeti vrijeme i novac? Koliko bi to bilo zdravo? Probao sam nekoliko doručaka brze hrane u blizini moje kuće da vidim što sam našao i dijelim niske s tobom.

Vožnja kroz doručak

Sendvič

Vrijeme: 10 min –
Restoran brze hrane udaljen mi je oko 6 minuta, a vrijeme kroz drive-through bilo je 4 min za ukupno 10 minuta uloženih u moj doručak.

Cijena: $ 2.59

Kalorije: 340

Masti: 15 g

Zasićene masti: 5 g

Kolesterol: 175 mg

Natrij: 640 mg

Vlakna: 1g

→ komentari: Sendvič je bio prilično dobar! Imam mrvice po cijelom autu. Osim toga, nisam mogao odoljeti da ne dobijem krumpir za doručak, zbog čega sam kasnije požalio. Da sam umjesto toga odabrao ovaj sendvič na kroasanu, udvostručio bi mi masnoću i dodao 160 kalorija!

Parfait

Vrijeme: 12 min – Restoran brze hrane udaljen mi je oko 5 minuta i bio je vrlo zauzet! Vrijeme kroz drive-through bilo je 7 min za ukupno 12 minuta uloženih u moj doručak.

Cijena: 4,19 USD

Kalorije: 240

Vlakna: 3g

Masti: 2,5 g

Šećer: 26 g, dodano 18,95g

Kolesterol: 5 mg

Natrij: 125 mg

→ komentari: Bio je to dobar parfait, vrlo sladak! Također je bio u praktičnom kontejneru. Restoran brze hrane u koji sam išao bio je vrlo zauzet. Uspio sam dobiti posljednji parfait, ali bojim se da bi bili vani ako sam htjela dobiti jedan opet.

Kod kuće doručak

Sendvič

1 cjelovita pšenica engleski muffin – 1 jaje – 1 kriška smanjene masnoće bijeli američki samci

Vrijeme: 7 min – Trebalo mi je oko 4 minute da skuham jaje i tostiram kruh, plus još 3 minute za čišćenje.

Cijena: $ .56

Kalorije: 245

Masti: 8,5 g

Zasićene masti: 3 g

Kolesterol: 196 mg

Natrij: 530 mg

Vlakna: 3g

→ komentari: Ovaj sendvič je bio vrlo sličan onom koji sam dobio na drive-thru, osim što sam koristio cijelu pšeničnu verziju engleskog muffina. Sendvič koji sam napravila kod kuće imao je bolju prehranu za mene s gotovo polovicom masti i trostrukim vlaknima. Iako je kolesterol bio veći, pretpostavljam da je to samo zbog razlike u vrsti i veličini korištenih jaja. Natrij je bio malo niži u mom, ali ovaj eksperiment pokazuje da je natrij ponekad teško ograničiti.

Parfait

1/2 šalice običnog nemasnog jogurta zaslađenog s 1 žličicom meda – 1/2 šalice bobica (smrznute, odmrznute) – 2 T granole

Vrijeme: 5 min – Trebalo mi je oko 3 minute da napravim, plus još 2 minute za čišćenje.

Cijena: $1.16

Kalorije: 150

Masti: 2 g

Kolesterol: 5 mg

Natrij: 80 mg

Vlakna: 6.9g

Šećer: 19,2 g,

Dodani šećeri 6g

→ komentari: Ovo je bilo tako lako napraviti. Ima znatno manje šećera i natrija, kao i više nego dvostruko vlakna!

Presuda: Sve u svemu, bilo je znatno jeftinije napraviti hranu kod kuće. Uštedio sam $2.00+ na sendviču i $3.00+ na parfaitu, to je preko $5.00! $5.00+ po radnom danu ekvivalentno je uštedi od preko 100 USD mjesečno! Oba moja domaća predmeta bila su puno zdravija i za mene. Hrana iz fast foodova bila je prikladna, iako sam kasnije morao očistiti mrvice iz automobila i to me na kraju nije uštedjelo. Najveći nedostatak za mene bilo je iskušenje svih ostalih dostupnih opcija. Prženi krumpir, šlag, kava, mocha-god-latte, i glazura pokriveni sve što zove moje ime otežavaju držanje zdrave prehrane. Sve u svemu, odgovor se čini jasnim: preskočite doručak brze hrane i uzmite 5-7 minuta da si napravite nešto kod kuće. Vaš novčanik, vaše zdravlje i vaš raspored će vam biti zahvalni.