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Der perfekte Sommergenuss


| Katy Moscoso

Frozen Pudding Sandwiches

Wenn der Sommer in vollem Gange ist, genießen meine Kinder eine kalte Leckerei, wenn wir von einem Spaziergang oder dem Pool nach Hause kommen. Wenn es nach meiner Ältesten ginge, die 5 Jahre alt ist, würde sie gerne jeden Tag Eis am Stiel oder Eiswaffeln essen. Als Kompromiss machen wir Frozen Pudding Sandwiches , die wir im Gefrierschrank aufbewahren können, wenn wir einen gefrorenen Leckerbissen wünschen. Die Kombination aus Erdnussbutter und Pudding ist lecker und sättigend.

Letzten Monat haben wir eine Vielzahl von Möglichkeiten aufgezeigt, Kinder in die Küche einzubeziehen. Dies ist ein einfaches Rezept für mein Vorschulkind, das mir helfen kann, und ehrlich gesagt, könnte sie das wahrscheinlich ganz alleine machen, wenn sie sich wirklich darauf konzentrieren würde! Gefrorene Pudding-Sandwiches eignen sich hervorragend für Kinder, die das Abmessen, Rühren und Verteilen von Zutaten üben.

Damit diese Sandwiches mehr Spaß machen, habe ich Stationen mit zusätzlichen Toppings eingerichtet, die ich der Erdnussbutter-Pudding-Füllung hinzufügen kann. Einige unserer Lieblingszusätze sind bunte Streusel, Mini-Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse und sogar geschnittene Bananen oder Erdbeeren. Sie können sogar den Puddinggeschmack ändern, um diesen Leckerbissen wirklich zu Ihrem eigenen zu machen!

Haben Sie einen Lieblings-Sommerleckerbissen? Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie uns wissen, welche Kombination bei Ihnen zu Hause zu einem Favoriten wird!


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

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