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Rôti de porc à la mijoteuse

Serves

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varies

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 3 ounces

Ingredients

  • Jus de une orange
  • Jus de un citron vert
  • 2 cuillères à café poudre d’ail
  • 1 cuillère à café cumin
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café poivre noir moulu
  • 1/2 tasse Eau
  • 1 à 3 livres rôti de porc (la nutrition de la recette a été analysée à l’aide d’un rôti de longe de porc de 3 livres)
  • 1 oignon, tranché

Instructions

  1. Mélanger le jus d’orange, le jus de citron vert, la poudre d’ail, le cumin, le sel, le poivre noir moulu et l’eau dans un petit bol.
  2. Vaporiser une mijoteuse d’un aérosol de cuisson antiadhésif.
  3. Couper le rôti de porc en gros morceaux (environ 3 pouces sur 3 pouces). Placer au fond de la mijoteuse.
  4. Verser le mélange de jus sur le porc. Déposer les tranches d’oignon sur le dessus.
  5. Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures. Le porc doit être cuit à une température minimale de 145 °F.
  6. Déchiquetez le porc avec une fourchette et servez.

Tips

L’orange et le citron vert libéreront facilement leur jus lorsqu’ils seront chauds. Chauffer au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, couper en deux et presser le jus.

Choisissez la taille de rôti de porc qui répond à vos besoins. Une livre de rôti de porc cru donnera environ trois portions une fois cuit.

Retirer le gras et jeter à l’étape 6 lors du déchiquetage du porc cuit si vous utilisez un rôti d’épaule ou de pique-.

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Nutrition Facts

varied servings per recipe
Serving Size: 3 ounces
Amount Per Serving

Calories 200

 
% Daily Value*
Total Fat 6g
8%
Saturated Fat 2g
10%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 90mg
30%
Sodium 360mg
16%
Total Carbohydrates 4g
1%
Dietary Fiber 0g
0%
Total Sugars 1g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 33g
 
Vitamine d 1mcg
6%
Calcium 16mg
2%
Fer 1mg
6%
Potassium 605mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.