Brokula je glavno povrće u hladnjaku i zamrzivaču u mojoj kući. Moj predškolac oduvijek je volio brokulu- pogotovo ako je na pari ili pečena. Kad je bila mlađa, tražila bi brokulu sa svojim obrocima tražeći “sićušna zelena stabla”. Srećom, svi mi uživamo u brokuli pa je to jednostavan zahtjev za ispunjenje. U nastavku je nekoliko načina na koje uključujemo sićušna zelena stabla u naše obroke i grickalice.

• Jednostavno pečeno povrće – Volim peći brokulu kao prilog s drugim povrćem ili čak s kobasicom kako bih napravio obrok u tavi.
• Cheesy Juha od brokule– Uživam zamrzavati ovu juhu pri ruci kad se netko u našoj kući osjeća loše. Uparena s krekerima ili hrskavim kruhom, juha od sira od brokule omiljena je udobna hrana u našoj kući.
• Muffini od kajgane– Ako imam ostatke brokule od večere večer prije, volim je usitniti kako bih je koristio u ovim jednostavnim muffinima od kajgane za brzi doručak tijekom tjedna.
• Umak od povrća– S vremenom sve ljepšim, jedemo puno ručkova vani ili u parku. Ovaj umak je jednostavan za napraviti i izvrsno se slaže sa svježom brokulom, paprikom i mrkvom za ukusnu užinu!

Ostaci kuhane na pari i pečene brokule izvrsni su dodaci svakom receptu ili jelu. Čak volimo dodavati brokulu domaćoj pizzi, jelima od tjestenine i salatama.

Naši najmlađi postaju sve pustolovniji s čvrstom hranom. Brokula je izvrstan dodatak za uključivanje u njezinu prehranu jer počinje isprobavati nove teksture. Zasad se čini da uživa u sićušnim zelenim stablima jednako kao i njezina starija sestra. 😊

Živjeli dodavanjem “sitnih zelenih stabala” u svoje obroke ili grickalice ovaj tjedan!