Muffins de huevo revuelto
Sirve
6
Costo/Servicio
$0.59
Tamaño de la porción: 1 muffin
Ingredientes
- 2 tazas verduras (lavadas y cortadas en cubitos) (brócoli, pimientos rojos o verdes, cebolla)
- 6 huevos
- 1/4 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita ajo en polvo
- 1/2 taza queso cheddar bajo en grasa, rallado
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350°F. Rocíe el molde para muffins con spray antiadherente.
- Agregue las verduras cortadas en cubitos al molde para muffins.
- Batir los huevos en un bol. Agregue la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- Vierta los huevos en el molde para muffins y hornee de 20 a 25 minutos. Retire el molde del horno durante los últimos 3 minutos de horneado. Espolvorea el queso encima de los muffins y devuelve el molde al horno.
- Hornee hasta que la temperatura alcance los 160 ° F o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.
Consejos
Use otras verduras como champiñones, tomate o espinacas en lugar de brócoli y pimientos.
Cortado en cubitos significa cortar en trozos pequeños (1/4 de pulgada o menos).
Las verduras se pueden preparar la noche anterior y guardar en el refrigerador para un desayuno rápido.
Hornee en un molde de 8 "x 8" durante unos 20 minutos.
Agregue jamón o tocino canadiense.
Sirva las sobras en tortillas o con una ensalada verde y enrolle para una idea de comida.
Mira cómo hacer muffins de huevo revuelto.
Información nutricional
6 Servings Per ContainerTamaño de la porción: 1 muffin
Cantidad por porción
Calorías 100
- % Valor diario*
- Grasa total 6g
- 8%
- Grasas saturadas 2g
- 10%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 190mg
- 63%
- Sodio 250mg
- 11%
- Carbohidratos totales 4g
- 1%
- Fibra 1g
- 4%
- Azúcares totales 2g
- Incluye 0g Azúcares añadidos
- 0%
- Proteína 9g
- Vitamina d 1mcg
- 6%
- Calcio 76mg
- 6%
- Hierro 1mg
- 6%
- Potasio 169mg
- 4%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.
