Mùa thu là thời gian yêu thích của tôi trong năm! Tôi lớn lên trong một trang trại nên mùa thu có nghĩa là thời gian thu hoạch và tôi thích cưỡi ngựa kết hợp. Thêm vào đó, cả hai đứa con của tôi đều được sinh ra vào mùa thu! Một lý do khác khiến tôi yêu thích thời điểm này trong năm là thực phẩm đang vào mùa, bí bơ, khoai lang, bí ngô, táo và lê! Tôi thích nấu ăn và nướng bánh với tất cả những thứ này.

Tuy nhiên, một số trong số này dễ chuẩn bị hơn những người khác. Với một loại rau mùa thu đặc biệt khó khăn là bí bơ. Mọi người có xu hướng né tránh sử dụng nó vì lớp da bên ngoài cứng của nó. Chúng tôi đã tạo video Cách chuẩn bị bí đao mùa đông để giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn khi chia nhỏ chúng bằng một vài bước đơn giản.

Hãy thử bí đao bơ bằng cách sử dụng công thức của chúng tôi cho Butternut Squash Enchiladas. Và tuần tới Justine sẽ chia sẻ với bạn một công thức nấu súp mùa thu sử dụng bí bơ.