الخريف هو وقتي المفضل في السنة! لقد نشأت في مزرعة ، لذا فإن الخريف يعني وقت الحصاد وأحببت الركوب في الجمع. بالإضافة إلى أن كلا من أطفالي ولدوا في الخريف! سبب آخر لإعجابي بهذا الوقت من العام هو الطعام الموجود في الموسم ، والقرع ، والبطاطا الحلوة ، واليقطين ، والتفاح ، والكمثرى! أنا أستمتع بالطبخ والخبز مع كل هذه.

ومع ذلك ، فإن بعضها أسهل في التحضير من غيرها. مع الخضروات الخريف صعبة بشكل خاص هو الاسكواش الجوز. يميل الناس إلى الابتعاد عن استخدامه بسبب جلده الخارجي الصلب. لقد أنشأنا فيديو كيفية تحضير الاسكواش الشتوي لمساعدتك على الشعور براحة أكبر في تقسيمها باستخدام بضع خطوات بسيطة.

جرب قرع الجوز باستخدام وصفتنا لانتشلادا القرع بالجوز. وفي الأسبوع المقبل ، ستشاركك جوستين وصفة لحساء الخريف الذي يستخدم القرع الجوز.