Notre recette du mois d’octobre est le sauté de porc sucré. Pour être honnête avec vous, mes enfants sont assez pointilleux quand il s’agit de sautés. Il n’y a qu’une seule recette de sauté que je fais qu’ils aiment vraiment. C’est celui qu’ils ont tendance à cueillir et à ne manger que leurs morceaux préférés.

Lorsque cette recette était en phase de test, j’ai dû la faire souvent pour qu’elle soit parfaite. Comme ce n’était pas le préféré de mes enfants, je l’ai fait pour ma belle-mère et mon beau-père. Ce fut un tel succès auprès d’eux que ma belle-mère m’a appelé quelques jours plus tard pour me demander la recette parce qu’elle voulait la faire pour ses propres beaux-parents ! C’était il y a presque deux ans, et ils font toujours cette recette régulièrement.

Ce que j’aime vraiment chez mes beaux-parents qui utilisent régulièrement cette recette, c’est qu’ils se sont appropriés cette recette. Ils essaient différents légumes en fonction de ce qui leur semble bon : carottes, céleri, oignons, champignons et asperges. Ils changeront la viande en fonction de ce qui est en vente à l’épicerie ou même sauteront la viande pour faire un repas végétarien. Ils remplacent également parfois les nouilles par du riz brun.

L’hiver dernier, ils m’ont invité à partager un repas et ils m’ont fait cette recette. Cette recette a été appréciée ensemble et j’espère que vous pourrez également en profiter avec vos amis et votre famille !