Naš listopadski recept mjeseca je Sweet Pork Stir Fry. Da budem iskren, moja djeca su prilično izbirljiva kada je u pitanju prženje. Postoji samo jedan recept za prženje koji im se stvarno sviđa. To je onaj koji imaju tendenciju da pokupiti okolo i jesti samo svoje omiljene komade.

Kad je ovaj recept bio u fazi testiranja, morao sam ga često praviti kako bih ga ispravno napravio. Budući da nije bila omiljena mojoj djeci, napravila sam je za svekrvu i punca. Bio je to takav hit kod njih da me svekrva nazvala nekoliko dana kasnije tražeći recept jer ga je htjela napraviti za svoju rodbinu! To je bilo prije gotovo dvije godine, a ovaj recept još uvijek redovito izrađuju.

Ono što mi se stvarno sviđa kod moje rodbine koja redovito koristi ovaj recept je to što su ovaj recept učinili svojim. Isprobavaju različito povrće ovisno o tome što im dobro zvuči – mrkva, celer, luk, gljive i šparoge. Oni će promijeniti meso ovisno o tome što se prodaje u trgovini ili čak preskočiti meso kako bi napravili vegetarijanski obrok. Također će ponekad zamijeniti rezance za smeđu rižu.

Prošle zime pozvali su me da podijelim obrok i napravili su mi ovaj recept. Ovaj recept je onaj u kojem smo uživali zajedno i nadam se da ćete uživati i s prijateljima i obitelji!