Quả việt quất, quả nam việt quất, quả mâm xôi, quả mâm xôi và dâu tây không chỉ ngon mà còn là chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin hàng đầu. (Chất chống oxy hóa có thể giúp tăng chức năng miễn dịch của chúng ta và bảo vệ chống lại ung thư và bệnh tim.)

Mua quả mọng

Các loại quả mọng (trừ quả nam việt quất) là “vào mùa” vào cuối mùa xuân và mùa hè, điều đó có nghĩa là chúng sẽ rẻ hơn so với các thời điểm khác trong năm.

Khi mua, hãy tìm những quả mọng chắc, đầy đặn, đầy màu sắc. Tránh mua quả mọng bị bầm tím hoặc rỉ nước. Lật thùng chứa để kiểm tra quả mọng ở phía dưới. Quả mọng không tiếp tục chín sau khi thu hoạch, vì vậy khi chọn dâu tây, hãy tránh xa những quả màu xanh hoặc vàng.

Khi tôi thấy một thỏa thuận tốt về quả mọng, tôi mua thêm và đông lạnh chúng. Để đóng băng, đặt một lớp duy nhất trên một tấm bánh quy và cho vào tủ đông. Khi đông lạnh, cho chúng vào túi đông lạnh. Bằng cách này, chúng không đóng băng cùng nhau và bạn có thể lấy ra những gì bạn cần.

Lưu trữ quả mọng

Khi bạn lấy quả mọng về nhà, hãy đậy nắp và làm lạnh chúng nhưng đợi để rửa chúng cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng chúng. Bằng cách này họ sẽ giữ trong vài ngày. Để rửa, cho quả mọng vào một cái chao và phun nước sạch, sau đó trải lên khăn giấy để khô.

Cách phục vụ quả mọng

Cố gắng phục vụ các loại quả mọng au tự nhiên để bạn không thêm một loạt calo vào chúng. Dưới đây là một vài ý tưởng:

• Đặt một ít trong hộp nhựa để ăn như một bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa khi đang di chuyển
• Thêm vào một bát ngũ cốc nguyên hạt
• Làm parfait sữa chua
• Rắc salad
• Làm kabobs trái cây cùng với các loại trái cây khác như khối dứa, chuối và nho.
• Thêm vào kem đông lạnh hoặc sữa chua
• Làm sinh tố

Để biết thêm thông tin về quả mọng, đây là một tài nguyên khác:

Lựa chọn, lưu trữ và phục vụ quả việt quất, quả mâm xôi và quả mâm xôi Ohio