Trong tháng ba, các cửa hàng tạp hóa có thể chạy doanh số thực sự tốt trên bắp cải – toàn bộ đầu cũng như túi slaw. Đây là siêu tin tức vì những thực phẩm lành mạnh như vậy không phải lúc nào cũng rẻ như thế này! Bắp cải là một nguồn vitamin C tuyệt vời cũng như chất xơ VÀ ít calo – hoặc ít nhất là CÓ THỂ trừ khi bạn nhấn chìm nó trong mayo bằng cách biến nó thành xà lách. Dưới đây là một mẹo có hương vị để thử – sử dụng sữa chua có hương vị chanh hoặc pina colada để thay vì mayo. Nó thêm hương vị tuyệt vời và một chút canxi vào chế độ ăn uống của bạn. Thay vì trộn một bát lớn, hãy khuấy cùng nhau những gì bạn có thể ăn trong một bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ. Nếu bạn sử dụng sữa chua không béo, bạn có một món ăn phụ rất rẻ tiền VÀ dễ dàng trên vòng eo của bạn. Để làm cho nó thú vị hơn, hãy thêm một số trái cây và các loại hạt (một lượng nhỏ vì chúng có nhiều chất béo và đắt tiền hơn). Dưới đây là một số kết hợp tôi thích:

• Táo thái hạt lựu, nho khô và quả với sữa chua vani
• Cam quýt đóng hộp và dứa đóng hộp với hạnh nhân thái lát và sữa chua pina colada.

Để biết một công thức cụ thể, hãy xem Tropical Cabbage Slaw.

-đóng góp bởi Jan Temple