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热带卷心菜沙拉
在三月份，杂货店的卷心菜销售可能非常好——整头和袋装的卷心菜。 这是个超级新闻，因为这种健康食品并不总是这么便宜！ 卷心菜是维生素 C 和纤维的重要来源，而且热量低——或者至少可以，除非你把它做成凉拌卷心菜，把它淹没在蛋黄酱里。 这里有一个可以尝试的美味提示——使用柠檬或 pina colada 风味的酸奶代替蛋黄酱。 它为您的饮食增添了美味和一点点钙。 与其混合一个大碗，不如将一顿饭或零食中可以吃的东西搅拌在一起。 如果你使用无脂酸奶，你就有了一道非常便宜的配菜，而且对你的腰围来说很容易。 为了让它更有趣，添加一些水果和坚果（少量，因为它们的脂肪含量更高且更昂贵）。 以下是我喜欢的一些组合：
腾出时间与家人聚餐……而且还省钱！
我喜欢谈论家庭用餐时间——它让我想起了我童年的快乐回忆以及我们围绕用餐分享的所有对话！ 那时我没有意识到我们在一起的时间有多重要，也没有意识到我们在家吃饭节省了多少钱。 不过，家庭确实可以通过在家吃饭来省钱。 当您外出就餐或使用加工食品时，您购买的是劳动力和食物。
让方便食品更健康的 4 个技巧
您是否因为时间有限而尝试健康饮食并使用包装食品？ 如果是这样，这里有一些使方便食品更健康的提示：
有机，当地种植,…它们是一样的吗？
消费者过去常常问我有关特定营养属性标签的产品，例如无钠、无反式脂肪和富含欧米茄 3。 现在，他们正在询问有机食品是否有营养优势。
大斋节的鱼罐头？ How to pick…
什么更好？ 什么更便宜？ 金枪鱼罐头还是鲑鱼罐头？
新的“绿色袋子”真的能保持食物新鲜吗？
“绿色袋子”是为通过产生植物激素乙烯而成熟的水果和蔬菜设计的。 乙烯气体由某些水果大量产生，尤其是香蕉。 在封闭环境中，随着乙烯气体浓度的增加，果实成熟得更快。 去除乙烯有助于防止水果过熟。 绿色袋子由聚合物制成，可以让气体逸出，同时保留其他气体，其中一些实际上使用薄膜添加剂来吸收其他促进成熟或变质的气体。
复活节彩蛋安全
对于许多人来说，复活节是为寻蛋装饰彩蛋的时候。 我记得我和我的兄弟姐妹们围坐在厨房的桌子旁，通过写名字和贴花来装饰鸡蛋。 第二天早上，我的父母第一次把鸡蛋藏起来，然后在第一个孩子起床找到鸡蛋后，我们把它们重新藏起来，供下一组使用。
用奶油奶酪代替山羊奶酪？
我最近看到一个食谱，需要山羊奶酪。 哇！ 我知道奶酪可能很贵，但我认为这真的很高。 一份 4 盎司的份量将近 5.00 美元！ 我继续买了它，尝试了食谱，发现它非常好吃。 当我整理厨房时，我阅读了营养成分标签，意识到山羊奶酪真的没有太多“IN”。 于是我从冰箱里拿出一包低脂奶油奶酪来比较标签。 知道吗？ 没有真正的区别！ 奶油奶酪每盎司仅售 99 美元。 我再次制作了食谱，用奶油奶酪代替山羊奶酪。 口味有没有明显的变化？ 显然不是。 我有 30 家托儿所对这两种产品进行了样品，他们真的很喜欢奶油奶酪！
谷物成本比较
我通常早餐吃即食麦片。 事实上，我的家人吃了很多麦片。 我们不仅在早餐时吃它，而且在两餐之间吃零食，睡前零食，当我们真的很懒的时候，我们会在晚餐时吃它。 多年来，我对孩子们抱怨“我饿了，这里吃什么”最常见的反应是“我饿了，这里吃什么？
不要在麦片过道上被“三叉戟”……
最近，我写了一篇关于在杂货店检查谷物价格的文章（见 谷物成本比较）。 我去过的一家商店的货架上张贴了单价。 谷物的商店单价是按盎司计算的，但我发现这可能不是计算谷物单价的最佳方式。 下面是一个示例：
购物神话破灭
我最近和女儿一起去杂货店购物。 她需要切达干酪丝，并计划购买切达干酪块并自己切碎。 当我们查看奶酪价格时，我们发现切碎的奶酪并不比砖奶酪贵。 以下是我们发现的商店品牌奶酪的奶酪价格：
三明治——适合皇室成员
显然，三明治是在 18 世纪发明的，当时三明治伯爵要求将他的肉放在面包片之间，以避免打断赌博游戏或让他的牌油腻。 如果伯爵今天还活着，他可能会发明三明治，这样他就可以在开车时吃东西，或者避免弄脏手机！
