Do sada smo u našoj seriji planiranja obroka čuli puno o tome kako uključiti svoje obitelji u proces kako bismo olakšali i zadovoljili svačije preferencije. To bi vas moglo natjerati da pomislite da će, ako živite sami, planiranje obroka biti jednostavno – bez svađe za večerom! Mogu podijeliti da ne moram brinuti o preferencijama drugih, ali za mene je planiranje obroka obavezno ako ću se dobro hraniti.
Živim sama i volim kuhati, ali kuhanje za jednog može dovesti do bacanja hrane i novca ako nemam plan. Većina namirnica ne dolazi u pakiranjima namijenjenim jednoj osobi i ne volim kuhati svaku večer. Dakle, moj pristup planiranju obroka usredotočen je na učinkovito korištenje sastojaka i pripremu obroka unaprijed za naporan tjedan.
- Usredotočena sam na lagane obroke. Radije kuham metodama umjesto receptima. Na primjer, volim jela u tavi. Stavim povrće i proteine na limu, ispečem u pećnici i ispadne ukusno. Naše pečeno povrće i Kielbasa izvrstan su primjer obroka u tavi. Možete zamijeniti sastojke kako bi odgovarali vašim željama i godišnjem dobu.
- Prihvaćam planiranja. Ako ću izvaditi dasku za rezanje i zaprljati posuđe, napravit ću nekoliko porcija. Moj plan obroka obično uključuje jedenje tog obroka na dan kada ga kuham i još jednom tijekom tjedna. Zamrzavam svoje dodatne ostatke u posudama za jedno posluživanje, a moj plan obroka uvijek uključuje nekoliko noći koje su ostaci obroka iz prethodnih tjedana. Znajući da moj zamrzivač ima razne ukusne stvari u sebi, pomaže mi da se držim podalje od vožnje kad sam toliko gladan na putu kući s posla.
- Ostajem fleksibilan. Na kraju tjedna gotovo uvijek završim s nekim izgledima u svom hladnjaku koji su kvarljivi. Čak će se i pažljivi planeri to dogoditi većinu tjedana. Prije nego što prijeđem na nove obroke za tjedan dana, potrošim ih u juhu ili pržim. Zaista uživam u kuhanju juhe ili gulaša kad imam više vremena, pa se ovo obično dobro uklapa u moje planove za vikend.
Planiranje obroka za jednog može se činiti pomalo čudnim, ali prema mom iskustvu, smanjuje otpad, štedi novac i omogućuje mi hranjivu i ukusnu hranu. Ako živite sami, nadam se da ćete pokušati!
