Moja obitelj i ja volimo paprike zbog toga koliko su svestrane. Oni mogu dodati okus i škripanje bilo kojem jelu, ili su izvrsno pojedeni sirovi. Cijele paprike traju tjedan ili dva u hladnjaku, što ih čini savršenim proizvodom za opskrbu.

Neke od mojih mnogih primjena za paprike uključuju:

• Narežite na trakice za: Grickalice poput Veggie Tasting Partyja, Omoti poput Hummus Wrapa od tikvica, Salate poput Summer Bounty Salad, Pirjanje u prženju slatke svinjetine.
• Kockice za upotrebu u umaku poput Kaubojskog kavijara.
• Dodaj ih u jaja, Vegetable Frittata.
• Neka budu zvijezde serije kao Punjene paprike.

Pogledajte naš list Pepper Produce Basics za više informacija ili pogledajte naš video kako biste saznali kako pripremiti papar.

Napisala Brianna Montross, RD, LD

Brianna Montross je registrirana dijetetičarka koja voli pronalaziti nove načine za uključivanje povrća u obiteljske obroke. Također uživa u čitanju, pisanju poezije i druženju s prijateljima i obitelji.