Naš lipanjski recept mjeseca je Krastavac Salsa. Jody je podijelila ovaj recept sa mnom nakon što je probala nešto slično na zabavi. Ovaj recept je savršen za lipanj jer su krastavci u sezoni i u izobilju. Da biste napravili ovaj recept, kombinirate sjeckane krastavce, rajčice, luk i papriku s domaćim preljevom od kiselog vrhnja, soka od limuna, soka od limete i nekih začina. Ova šalša je najbolja kada se odmah pojede.

Ako imate pri ruci nekoliko dodatnih krastavaca, oni su također ukusni u našoj salati od hladnog krastavca ili narezani i umočeni u naš umak od povrća. Za savjete o odabiru i skladištenju krastavaca pogledajte naše Osnove krastavaca.

Salsu od krastavaca možete koristiti kao preljev za tacose ili sendviče, umak za čips od tortilje ili ga jednostavno jesti žlicom (to je tako dobro).

Uživati!