Concombres
Avantages nutritionnels
Vitamine C : aide à guérir les coupures et les plaies et aide le système immunitaire.
Faible en calories : aide à prévenir la prise de poids.
Sélection
Choisissez des concombres fermes, de plus petite taille et de couleur vert foncé. Évitez les concombres qui ont des taches molles ou jaunes.
Stockage
Conservez les concombres au réfrigérateur et utilisez-les dans un délai de 1 semaine.
Nettoyage
Au moment de l’utiliser, rincez les concombres sous l’eau courante froide. Coupez et jetez les extrémités.
Préparation
Ajouter des concombres tranchés finement aux sandwichs et aux wraps.
Ajoutez des concombres tranchés à une salade de laitue.
Cuire et refroidir les pâtes. Ajoutez ensuite des concombres hachés, des carottes, des tomates et une vinaigrette allégée pour une délicieuse salade de pâtes.
