Il ne reste que quelques jours en décembre, je termine aujourd’hui notre série en partageant nos souvenirs culinaires.

Quand je pense aux vacances, un aliment qui me vient à l’esprit est la gelée que ma mère prépare pour notre dîner de Noël. Bien que les autres aliments que nous mangeons à Noël changent d’année en année, la gelée est un aliment de base sur la table. Et c’était aussi Noël dernier !

La couche inférieure de la salade est jaune et est un mélange d’ananas écrasé, de crème fouettée et de fromage à la crème. La deuxième couche est de la gelée verte et la troisième couche est de la gelée rouge. Chaque année, ma mère prépare la salade dans le même bol en verre pour que vous puissiez voir les différentes couches colorées. Le bol en verre fait autant partie de la tradition que la gelée. La couleur de la salade égaye la table et ajoute un peu de joie des Fêtes !

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