Naš kolovoški recept mjeseca je Tikvice Hummus Wrap. Tikvice se režu na runde, pirjaju, a zatim kombiniraju u tortilji s humusom, narezanim sirom i narezanim povrćem.

Ovi oblozi čine ukusan obrok koji stane u vašu ruku. Mislim da je ovaj recept savršen za kolovoz iz tri razloga:

1. Tikvice – tikvice su u sezoni i obilne u kolovozu. Moja obitelj i ja volimo kruh od tikvica i muffine, ali tikvice volim koristiti i na druge načine.
2. Vrijeme – Ne volim provoditi puno vremena kuhajući ljeti jer bismo moja obitelj i ja radije bili vani. Ovaj se recept brzo slaže, pa je to izvrstan kolovoški obrok za moju obitelj.
3. Temperatura – kolovoz je vruć, pa pokušavam što manje koristiti pećnicu kako bih izbjegao zagrijavanje kuće. Za ovaj recept trebate samo pirjati krugove tikvica oko 6 minuta, tako da je toplina s ploče za kuhanje minimalna.

Prije nego što isprobate ovaj recept, postoji nekoliko stvari za koje mislim da ih je važno znati. Prvi je odabrati tikvice male veličine za ovaj recept jer će se bolje uklopiti u vašu tortilju kada dođe vrijeme da je zamotate. Sačuvajte veće tikvice da se isjeckaju za muffine od tikvica od čokoladnog čipsa. Drugi je da ih odmah pojedete. Najboljeg su okusa kada se poslužuju odmah nakon pirjanja tikvica i ne čuvaju se dobro. Koristite neke od svojih kolovoznih tikvica i probajte naše Tikvice Hummus Wraps ovaj mjesec.

Uživati!