Đôi khi ý tưởng làm sạch mùa xuân là quá nhiều. Khi thời tiết trở nên ấm áp, tôi gặp khó khăn khi ở trong nhà cọ rửa sàn nhà và dọn dẹp phòng tắm, nhưng có một công việc dọn dẹp mùa xuân mà tôi thực sự thích – dọn dẹp và trang trí phòng đựng thức ăn và tủ của mình!

Hầu hết các loại gia vị khô bắt đầu mất hương vị sau khoảng một năm hoặc lâu hơn, nhưng chúng có thể ẩn trong tủ của chúng ta lâu hơn thế nếu chúng ta không làm sạch chúng. Mỗi năm một lần, tôi xem qua tất cả các loại gia vị của mình và vứt bỏ bất kỳ loại nào đã hơn một năm tuổi hoặc đưa ra quan điểm sử dụng chúng nhanh chóng. Tôi thường kết thúc với một vài hộp đựng vẫn còn một chút gia vị trong đó mà tôi không muốn lãng phí. Tôi kết hợp các loại gia vị này thành một hỗn hợp gia vị đa năng mà tôi sử dụng cho rau, thịt và thậm chí cả gia vị súp. Tôi có xu hướng có những thứ như húng tây, rau mùi tây, bột tỏi, bột ớt, thì là và gia vị gia cầm. Đây là nhiều thành phần phổ biến trong hỗn hợp gia vị đóng gói sẵn. Mẹo làm sạch lò xo nhỏ này không chỉ tránh lãng phí mà còn giúp tôi tiết kiệm tiền!