في بعض الأحيان تكون فكرة تنظيف الربيع أكثر من اللازم. عندما يصبح الطقس دافئا ، أجد صعوبة في البقاء في المنزل لتنظيف الأرضيات وتنظيف الحمامات ، ولكن هناك عمل روتيني واحد في الربيع أستمتع به بالفعل – تنظيف وتجميل مخزني وخزائني!

تبدأ معظم التوابل المجففة في فقدان نكهتها بعد حوالي عام أو نحو ذلك ، لكنها يمكن أن تختبئ في خزاناتنا لفترة أطول من ذلك بكثير إذا لم نحرص على تنظيفها. مرة واحدة في السنة ، أتصفح جميع التوابل الخاصة بي وإما أن أتخلص من أي منها يزيد عمره عن عام أو أحرص على استخدامها بسرعة. غالبا ما ينتهي بي الأمر مع عدد قليل من الحاويات التي لا يزال بها قدر لا بأس به من التوابل المتبقية فيها والتي لا أريد أن أضيعها. أقوم بدمج هذه التوابل في مزيج توابل واحد لجميع الأغراض أستخدمه للخضروات واللحوم وحتى توابل الحساء. أميل إلى تناول أشياء مثل الزعتر والبقدونس ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار والكمون وتوابل الدواجن. هذه هي العديد من المكونات الشائعة في خلطات التوابل المعبأة مسبقا. نصيحة التنظيف الربيعية الصغيرة هذه لا تتجنب الهدر فحسب ، بل توفر لي المال أيضا!