Khi thời tiết ấm lên vào tháng ba, tôi thích mở cửa sổ, hít thở không khí trong lành và dọn dẹp mùa xuân. Vì tôi có hai con nhỏ ở nhà, việc dọn dẹp mùa xuân của tôi thường diễn ra phù hợp và bắt đầu. Nói thật, mục tiêu của tôi thường là dọn dẹp mùa xuân vào đầu tháng Năm vì tôi chỉ có thể tìm thấy một hoặc hai giờ rảnh mỗi tuần để dành cho nó. Tuần này và tuần tới tôi sẽ mang lại một vài chủ đề blog cũ để giúp làm sạch mùa xuân năm nay.

Tuần này chúng ta sẽ quay trở lại một blog được viết vào tháng 1 năm 2013, “Làm thế nào để làm sạch và tổ chức tủ lạnh của bạn”. Tủ lạnh của tôi rất cần được làm sạch, vì vậy tôi nghĩ đây sẽ là dự án làm sạch mùa xuân đầu tiên của tôi. Có một tủ lạnh sạch sẽ ngăn ngừa lãng phí thực phẩm vì bạn có thể dễ dàng nhìn thấy những gì bạn có trong tay và những gì cần phải ăn sớm. Có một tủ lạnh sạch sẽ cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh truyền qua thực phẩm vì thực phẩm có nhiều khả năng ở nhiệt độ thích hợp và ít có khả năng hư hỏng hơn.

Dưới đây là một danh sách kiểm tra đơn giản để làm theo để làm sạch tủ lạnh của bạn. Dưới đây là một vài điều bạn có thể làm nhanh chóng nếu bạn không có thời gian để làm sạch tủ lạnh đầy đủ:

• Đảm bảo nhiệt độ tủ lạnh của bạn là 40 ° F hoặc thấp hơn một chút và tủ đông của bạn là 0 ° F trở xuống. Nhiệt độ cao hơn có nghĩa là thực phẩm hư hỏng nhanh hơn.
• Không khí lưu thông liên tục trong tủ lạnh và thực phẩm khô nhanh chóng. Tất cả mọi thứ cần phải được bọc trong giấy bạc, nhựa, hoặc đặt trong hộp kín. Vật liệu chống ẩm và hơi nước là tốt nhất.
• Các đồ dễ hỏng như sữa, trứng và thịt nên được giữ ở nơi lạnh nhất của tủ lạnh (không phải cửa). Thịt tươi nên để trong ngăn kéo hoặc trong hộp đựng ở kệ dưới cùng để bất kỳ loại nước ép nào bị rò rỉ không nhỏ giọt vào các thực phẩm khác.
• Xác định một vị trí cho thức ăn thừa và dán nhãn chúng. Lập kế hoạch sử dụng chúng. Nếu bạn biết bạn sẽ không sử dụng chúng trong vòng bốn ngày, hãy đóng băng chúng hoặc vứt chúng đi.
• Lau sạch sự cố tràn trong tủ lạnh khi chúng xảy ra để ngăn vi khuẩn (vi trùng) và mùi hôi phát triển. Sử dụng nước xà phòng nóng để làm sạch bất kỳ sự cố tràn và rửa sạch bằng nước sạch.

Chúc may mắn với việc dọn dẹp mùa xuân của bạn,

Justine