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Nettoyage de printemps – Votre réfrigérateur


| Justine Hoover

Lorsque le temps se réchauffe en mars, j’aime ouvrir les fenêtres, laisser entrer un peu d’air frais et faire un peu de ménage de printemps. Comme j’ai deux jeunes enfants à la maison, mon ménage de printemps se fait généralement par à-coups. Pour dire la vérité, mon objectif est généralement d’avoir terminé le nettoyage de printemps au début du mois de mai, car je ne peux trouver qu’une heure ou deux de libre chaque semaine à y consacrer. Cette semaine et la semaine prochaine, je vais ramener quelques vieux sujets de blog pour aider au nettoyage de printemps cette année.

Cette semaine, nous allons revenir à un blog écrit en janvier 2013, « Comment nettoyer et organiser votre réfrigérateur ». Mon réfrigérateur a désespérément besoin d’être nettoyé, alors je pense que ce sera mon premier projet de nettoyage de printemps. Avoir un réfrigérateur propre évite le gaspillage alimentaire car vous pouvez facilement voir ce que vous avez sous la main et ce qui doit être mangé rapidement. Avoir un réfrigérateur propre réduit également votre risque de maladie d’origine alimentaire, car les aliments sont plus susceptibles de rester à la température appropriée et moins susceptibles de se gâter.

Voici une liste de contrôle simple à suivre pour nettoyer votre réfrigérateur. Voici quelques choses que vous pouvez faire rapidement si vous n’avez pas le temps de nettoyer complètement le réfrigérateur :

  • Assurez-vous que la température de votre réfrigérateur est de 40 °F ou légèrement inférieure et que votre congélateur est de 0 °F ou moins. Des températures plus élevées signifient une détérioration plus rapide des aliments.
  • L’air circule constamment dans un réfrigérateur et les aliments sèchent rapidement. Tout doit être emballé dans du papier d’aluminium, du plastique ou mis dans des récipients hermétiques. Les matériaux résistants à l’humidité et à la vapeur sont les meilleurs.
  • Les denrées périssables comme les produits laitiers, les œufs et la viande doivent être conservées dans la partie la plus froide du réfrigérateur (pas dans la porte). La viande fraîche doit être dans un tiroir ou dans un récipient sur une étagère inférieure afin que le jus qui coule ne coule pas sur d’autres aliments.
  • Identifiez un endroit pour les restes et étiquetez-les. Faites un plan pour les utiliser. Si vous savez que vous ne les utiliserez pas dans les quatre jours, congelez-les ou jetez-les.
  • Essuyez les déversements dans le réfrigérateur lorsqu’ils se produisent pour empêcher les bactéries (germes) et les odeurs de se développer. Utilisez de l’eau chaude savonneuse pour nettoyer tout déversement et rincez à l’eau claire.

Bonne chance pour votre ménage de printemps,

Justine


Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.

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