Kako se vrijeme zagrijava u ožujku, volim otvoriti prozore, pustiti malo svježeg zraka i obaviti proljetno čišćenje. Budući da kod kuće imam dvoje male djece, moje proljetno čišćenje obično se događa u napadima i počinje. Istini za volju, cilj mi je obično obaviti proljetno čišćenje do početka svibnja jer svaki tjedan mogu pronaći samo slobodan sat ili dva da mu se posvetim. Ovaj i sljedeći tjedan donijet ću nekoliko starih tema bloga koje će mi pomoći u proljetnom čišćenju ove godine.

Ovaj tjedan vraćamo se na blog napisan u siječnju 2013. godine, “Kako očistiti i organizirati hladnjak”. Moj hladnjak očajnički treba očistiti, pa mislim da će to biti moj prvi projekt proljetnog čišćenja. Posjedovanje čistog hladnjaka sprječava rasipanje hrane jer lako možete vidjeti što imate pri ruci i što uskoro treba pojesti. Posjedovanje čistog hladnjaka također smanjuje rizik od bolesti koje se prenose hranom jer je vjerojatnije da će hrana ostati na odgovarajućoj temperaturi i manje je vjerojatno da će se pokvariti.

Evo jednostavnog kontrolnog popisa koji treba slijediti za čišćenje hladnjaka. Evo nekoliko stvari koje možete učiniti brzo ako nemate vremena za potpuno čišćenje hladnjaka:

• Provjerite je li temperatura hladnjaka 40 ° F ili malo niža, a zamrzivač 0 ° F ili niža. Više temperature znače brže kvarenje hrane.
• Zrak stalno cirkulira u hladnjaku i hrana se brzo suši. Sve treba zamotati u foliju, plastiku ili staviti u hermetički zatvorene posude. Najbolji su materijali otporni na vlagu i paru.
• Pokvarljivu robu poput mliječnih proizvoda, jaja i mesa treba čuvati u najhladnijem dijelu hladnjaka (ne na vratima). Svježe meso treba biti u ladici ili u posudi na donjoj polici kako sokovi koji propuštaju ne bi kapali na drugu hranu.
• Identificirajte mjesto za ostatke i označite ih. Napravite plan da ih koristite. Ako znate da ih nećete koristiti u roku od četiri dana, zamrznite ih ili bacite.
• Obrišite izlijevanja u hladnjaku kada se dogodi da spriječe razvoj bakterija (klica) i mirisa. Koristite vruću sapunicu kako biste očistili svako izlijevanje i isprali čistom vodom.

Sretno s proljetnim čišćenjem,

Justine