Khi nói đến việc ăn uống lành mạnh và giảm cân, mọi người có xu hướng nhầm lẫn về loại và lượng chất béo họ nên ăn. Chất béo là cần thiết cho sức khỏe tốt, tuy nhiên, một số loại chất béo là lựa chọn lành mạnh hơn những loại khác. Chất béo cung cấp calo cho năng lượng, giúp bảo vệ các cơ quan và giữ ấm cơ thể. Chúng cũng giúp hấp thụ vitamin A, D, E và K. Nếu bạn bối rối về chất béo trong thực phẩm và loại nào nên ăn, hãy sử dụng thông tin dưới đây để tìm hiểu chất béo nào có trong và chất béo nào đã hết.

Dưới đây là một số gợi ý về cách bao gồm chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn trong chế độ ăn uống của bạn và hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa:

1. Sử dụng dầu ô liu để xào rau thay vì bơ.
2. Sử dụng dầu thực vật hoặc dầu hạt cải khi nướng.
3. Sử dụng nước sốt salad gốc dầu thay cho nước sốt kem.
4. Ăn cá, chẳng hạn như cá hồi, một vài lần mỗi tuần. Hãy thử miếng chả cá hồi giòn hoặc bọc cá hồi của chúng tôi.
5. Sử dụng nhãn thành phần dinh dưỡng. Tốt nhất là tránh các loại thực phẩm có chứa chất béo chuyển hóa.