Khi tôi còn là một đứa trẻ, mẹ tôi luôn cho tôi tham gia vào nhà bếp và mua sắm tạp hóa. Tôi đi cùng cô ấy trong mỗi lần chạy tạp hóa và ở trong bếp sẵn sàng giúp cô ấy nấu mọi bữa ăn. Tôi yêu từng phút giây này với mẹ, cho dù đó là chọn những quả cà chua ngon nhất từ siêu thị hay học cách đánh trứng, tôi đã vui vẻ và học được rất nhiều về nấu ăn. Tôi vẫn đam mê các hoạt động này ngày hôm nay, dành thời gian để mua sắm tạp hóa mỗi tuần một lần và làm hầu hết, nếu không phải tất cả các bữa ăn và đồ ăn nhẹ của tôi ở nhà. Tôi cảm thấy rằng câu chuyện của tôi là một ví dụ về tầm quan trọng của việc trẻ em tham gia vào việc nấu ăn và mua thực phẩm để cho phép chúng học các kỹ năng nhà bếp và mua sắm có giá trị và xây dựng sự hiểu biết về lựa chọn thực phẩm của chúng.

Khi nói đến mua sắm tạp hóa và nấu ăn ở nhà, chúng ta có xu hướng do dự khi nói đến việc con cái chúng ta tham gia. Đôi khi có thể là do bạn vội vã làm bữa tối, vội vàng ra khỏi siêu thị, lo lắng về những mối nguy hiểm tồn tại trong nhà bếp, lò nướng nóng và ngọn bếp, dao sắc, nguyên liệu thô hoặc chỉ sợ sự lộn xộn có thể bị bỏ lại phía sau. Tuy nhiên, khi chúng ta cho trẻ tham gia vào các hoạt động phù hợp với lứa tuổi trong các môi trường này, chúng ta có thể dạy chúng các kỹ năng nấu ăn và mua hàng có giá trị. Đưa con bạn vào các hoạt động này với bạn cũng có thể cho phép chúng phát triển các thói quen lành mạnh như cách xác định các lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng hơn trong khi mua sắm tạp hóa và thêm nhiều loại sản phẩm và màu sắc tươi sống vào mỗi bữa ăn, ví dụ. Dưới đây là một số ý tưởng về cách bạn có thể đưa con bạn tham gia mua sắm tạp hóa và trong nhà bếp.

Trong cửa hàng tạp hóa:

• Giao cho con bạn nhiệm vụ tìm kiếm các mặt hàng trong danh sách tạp hóa của bạn trong siêu thị.
• Cho phép họ chọn một loại trái cây hoặc rau quả mới để thử khi mua sắm tạp hóa.
• Chơi “I Spy” trong mỗi phần của cửa hàng tạp hóa.

Trong bếp:

• Giao cho con bạn trách nhiệm giặt sản phẩm tươi.
• Hãy để họ rắc các loại thảo mộc và gia vị vào thực phẩm bạn đang chuẩn bị.
• Hãy để họ xé rau diếp khi chuẩn bị salad hoặc búng đậu xanh tươi khi chuẩn bị bữa tối.

Dành thời gian để giới thiệu cho con bạn các hoạt động này để cho phép chúng xây dựng các kỹ năng lối sống cốt lõi mà chúng có thể sử dụng trong suốt quãng đời còn lại. Đó là một cơ hội tuyệt vời để gắn kết cha mẹ và con cái. Cho phép họ giúp đỡ, thử các loại thực phẩm mới và rèn luyện khả năng sáng tạo của họ. Chỉ cần dành một chút thời gian để tận hưởng tất cả những mớ hỗn độn và ký ức.

Viết bởi Allie Lansman, Thực tập sinh dinh dưỡng ISU