المدونة
الفلفل في موكب!
لقد كان شهرا ممتعا في قراءة كل شيء عن عناصر المنتجات الصيفية المفضلة لدينا. إنه لمن دواعي سروري الحقيقي أن تحصل على منتجات صيفية من متجر البقالة أو سوق المزارعين أو حتى الشرفة الخلفية الخاصة بك. أنا أستمتع بجميع المنتجات الصيفية تقريبا ، لكنني أود أن أقول إن الفلفل يرتفع إلى القمة بالنسبة لي. إنها لذيذة نيئة ومطبوخة ويمكن أن تكون حلوة أو حارة.
الذهاب الى قسم وجبات سريعة
سألني جاري مؤخرا عن وجباتي المفضلة لتناول العشاء. كنت سريعا في الرد سندويشات التاكو والبيض المخفوق. أحتفظ بالمكونات في متناول اليد لكليهما ، ويجتمعون معا بسرعة ، والجميع يحبهم. في الصيف ، أحب قضاء بعض الوقت في الخارج بعد العمل وليس في المطبخ. وأفضل عدم تشغيل الفرن وتدفئة منزلي. تسمح لي سندويشات التاكو والبيض المخفوق بالقيام بالأمرين معا.
وجبات سريعة لصيف مريح
نبدأ هذا الأسبوع سلسلة جديدة تدور حول وجباتنا المفضلة لفصل الصيف. في الصيف ، أحب قضاء المزيد من الوقت في الخارج لرعاية نباتاتي وزهوري وأميل إلى السفر كثيرا أيضا. لقد شاركت من قبل أن الطهي شيء أستمتع به حقا ، لكنني أحب أيضا تناول وجبات سريعة لا تتطلب الكثير من الطهي حتى يكون لدي وقت للاسترخاء والاستمتاع بوتيرة أبطأ.
ماذا يوجد الإفطار في ذا جيتوودز؟
الإفطار في منزلنا هو مفتاح منخفض ويتضمن الكثير من الخيارات سهلة التحضير. لا أخطط لتناول الإفطار كما أفعل وجبتنا المسائية ولكني أتأكد من وجود مجموعة متنوعة من الخيارات المتاحة لنا للاختيار من بينها. تشمل بعض العناصر المفضلة لدينا الفطائر والخبز المحمص مع زبدة الفول السوداني والعصائر والبيض ودقيق الشوفان والكعك.
حان وقت الهليون!
إنه الربيع! وهذا يعني أن الهليون في الموسم. أتذكر نشأتي في المزرعة وقطع الهليون البري في الخندق بجوار منزلنا. الآن أشتريه في محل البقالة. زوجي يحب الهليون لذلك فهو متحمس لي لصنعه عندما يكون في الموسم. طريقته المفضلة للحصول عليها محمصة. أنا أيضا أحب شويها.
صلصة الخيار
وصفة شهر يونيو لدينا هي صلصة الخيار. شاركت جودي هذه الوصفة معي بعد أن جربت شيئا مشابها في حفلة. هذه الوصفة مثالية لشهر يونيو لأن الخيار في الموسم ووفير. لعمل هذه الوصفة ، يمكنك الجمع بين الخيار المفروم والطماطم والبصل والفلفل مع صلصة محلية الصنع مصنوعة من القشدة الحامضة وعصير الليمون وعصير الليمون وبعض التوابل. هذه الصلصة هي الأفضل عند تناولها على الفور.
لحاء الزبادي المجمد
زخات أبريل تجلب زهور مايو… ومايو يجلب الطقس أكثر دفئا لقضاء الوقت في الخارج. في شهر مايو من هذا العام ، سأجري أول نصف ماراثون! مع هذا النشاط الإضافي ، أحتاج إلى وجبات ووجبات خفيفة إضافية لتجاوز يومي. إحدى الوجبات الخفيفة التي كنت أصنعها مؤخرا هي لحاء الزبادي المجمد – وصفة شهر مايو. إنها الوجبة الخفيفة المثالية بعد فترة طويلة من السخونة.
أرز إضافي؟
شاركت آنا الأسبوع الماضي عن وصفتنا لهذا الشهر – الأرز المقلي بالخضروات. أنا أستمتع بإعداد هذه الوصفة لعائلتي ، لكن ينتهي بي الأمر دائما بالأرز المطبوخ الإضافي. لحسن الحظ ، هناك العديد من الطرق لاستخدام بقايا الأرز المطبوخ. قبل أن نبدأ في ذلك ، أود أن أشكر أصدقائنا في AnswerLine على تقديم النصائح أدناه للتخزين الآمن للأرز المطبوخ:
ماذا أطبخ عندما يكون كل ما لدي هو الميكروويف؟
على الرغم من أننا نرغب في التحميص والشواء والخبز. في بعض الأحيان ليس لدينا الوقت ولا الطاقة لتخصيصها. هذا عندما يكون الميكروويف مفيدا. يتمتع الميكروويف بإمكانات كبيرة ويمكن استخدامه للقيام بأكثر بكثير من مجرد تسخين بقايا الطعام.
التزود بالوقود للحياة الجامعية
كطالب جامعي في جامعة ولاية أيوا ، يمكن أن تصبح الحياة مشغولة. سواء كانت فصولا متتالية ، أو على أمل الانتقال من وظيفة إلى أخرى ، أو ليالي الدراسة في المكتبة ، أو مجرد قضاء الوقت مع الأصدقاء ، يتم ملء كل يوم. تصبح الوجبات السريعة السهلة أولوية للحصول على الوقود لتجاوز هذه الأيام. لقد توصلت إلى أهم أربع نصائح لوجبات سريعة وسهلة في نمط حياة الكلية.
وقود للمستقبل
مارس هو شهر التغذية الوطني! موضوع هذا العام هو الوقود من أجل المستقبل. في كل مرحلة من مراحل الحياة ، فإن اتخاذ خيارات صحية للطعام والشراب سيوفر لجسمك الطاقة الآن والوقود للمستقبل. يعد اختيار الوصفات التي تروق للأطفال والتي يمكنهم المساعدة في صنعها إحدى الطرق لجعلهم متحمسين للأطعمة المختلفة. يمكن لأطفالي الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 عاما أن يكونوا انتقائيين فيما يريدون تناوله ، لكنني وجدت أن هؤلاء ينفقون بذكاء. تناول الطعام بذكاء. وصفات ضربة!
ساندوتش تذوب التونة
لقد قمنا مؤخرا بتحديث وصفة ساندويتش تذوب التونة وأنا أشاركها معك اليوم للحصول على وصفة شهر مارس. هذه وصفة جيدة عندما يكون الوقت ضيقا لأن سلطة التونة تمتزج معا بسرعة ووقت الطهي حوالي 10 دقائق فقط.
