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Ja, Sie KÖNNEN Sandwiches einfrieren

Letzte Woche nach einem Programm bot ich an, einige der Sandwich-Proben für das Personal zu hinterlassen. Einer von ihnen kommentierte, dass sie einen Haufen anderer Snacks hätten und dass die Sandwiches möglicherweise nicht gegessen würden. Ich sagte: „Nun, Sie können sie mit nach Hause nehmen und für einen anderen Tag einfrieren.“ Der Blick, den ich erhielt, war der eines totalen Schocks. „Du kannst Sandwiches einfrieren?“, war die Antwort. Die Person war sich nur sicher, dass das Brot ganz matschig und die Gesamtqualität so schlecht sein würde, dass man es nie in Betracht ziehen würde. Aber die Qualität wird nicht beeinträchtigt. Es ist Zeit, den Gefrierschrank zu benutzen und ein paar Dollar zu sparen…

Draußen ist es kalt, Zeit für Suppe

Suppe ist ein großartiges Wohlfühlessen für Wintermahlzeiten und auch gut für Sie. Unser Rezept für Januar ist mexikanische Hühnersuppe. Die Zubereitung dieser Suppe dauert weniger Zeit, als ins Auto zu steigen und durch Ihren Lieblingsimbiss zu fahren. Sie müssen das Huhn nicht im Voraus kochen. Legen Sie einfach rohes Hühnchen ohne Knochen mit den anderen Zutaten in den Topf. Nach etwa 20 Minuten Garzeit das Huhn herausnehmen und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Servieren Sie es mit Tortilla-Chips oder Brot, Apfel-/Orangenscheiben und Sie haben eine Mahlzeit mit etwas aus jeder Lebensmittelgruppe plus vielen Ballaststoffen. Weitere Anweisungen finden Sie im Zubereitungsvideo unter der Rezeptanleitung.

Honig-Senf-Dressing

Frühstück für einen anstrengenden Morgen