المدونة
تحديات كريستين للوجبات الخفيفة
وقت الاعتراف ، أيها الأصدقاء! جلست لكتابة مدونة عن عاداتي حول تناول الوجبات الخفيفة وشيء واحد يتبادر إلى الذهن. عاداتي ليست كبيرة في هذا المجال! لا تفهموني خطأ ، فأنا آكل الوجبات الخفيفة وأحب الوجبات الخفيفة. بعض من المفضلة هي الجبن سلسلة ، والبسكويت ، والمكسرات. أنا فقط لست استراتيجيا بشأنهم قدر الإمكان. أميل إلى التفكير فقط في الوجبات الخفيفة عندما أكون في المنزل ويمكنني الوصول إليها. غالبا ما يكون ذلك بعد العشاء عندما لا أحتاج حقا إلى المزيد من الطاقة لهذا اليوم. أفترض أن هذا يأتي في وقت مناسب لأنه يجبرني على التفكير فيما يمكنني القيام به بشكل أفضل.
فطائر الشوفان برقائق الشوكولاتة
أود اليوم أن أقدم لكم واحدة من الوصفات المفضلة لعائلتي على الإطلاق – فطائر الشوفان برقائق الشوكولاتة. نحن نأكل هذه الكعك على الإفطار والغداء والعشاء ووقت الوجبات الخفيفة. انتقل إلى أسفل هذه المدونة للحصول على رابط الوصفة. اقرأ القسم الأوسط إذا كنت ترغب في قصتي عن هذه الوصفة.
اختصارات وقت العشاء
فجأة حان الوقت للعودة إلى المدرسة ويتغير الروتين بالنسبة للكثيرين منا. تصبح الجداول الزمنية أكثر انشغالا قليلا ولدينا وقت أقل للطهي. من المؤكد أن إغراء تناول الطعام في الخارج موجود ، ولكن يمكننا توفير المال واتخاذ المزيد من الخيارات المغذية باستخدام بعض الاختصارات في المنزل بدلا من ذلك.
تم تخطيط الوجبات من أجلك
يبدأ أطفالي المدرسة في غضون يومين. بقدر ما أستمتع بأيام الصيف الأقل تنظيما ، فأنا مستعد للدخول في روتين مرة أخرى. سيكون ابنيفي الصف 8 وسيلعب كرة القدم حتى أعرف أنه عندما يعود إلى المنزل من التدريب في المساء ، سيكون جائعا! لذلك ، أريد أن أتأكد من أن لدينا خطة لما سيكون لدينا لتناول العشاء. أقوم بتخطيط الوجبات بانتظام ولكن في بعض الأحيان لا يريد عقلي التفكير فيما يجب تناوله. هل يشعر أي شخص آخر بنفس الطريقة؟ على إنفاقنا الذكي. تناول الطعام بذكاء. موقع الويب ، لدينا عينة من تقويمات تخطيط الوجبات التي تقوم بالتفكير نيابة عنك! تشمل خطط الوجبات لمدة أسبوع 3 وجبات و 2 وجبات خفيفة يوميا وترتبط الوصفات. إذا كنت تأكل نباتيا أو كنت مهتما فقط بمزيد من الوصفات النباتية ، فهناك تقويم كامل للوجبات النباتية والوجبات الخفيفة.
الفلفل الحلو الوفير
أنا وعائلتي نحب الفلفل بسبب تنوعه. يمكن أن تضيف نكهة وأزمة إلى أي طبق ، أو تؤكل نيئة بشكل رائع. يدوم الفلفل الكامل لمدة أسبوع أو أسبوعين في الثلاجة ، مما يجعله عنصرا مثاليا لتخزينه.
طماطم تماما
ما الذي ينضج إلى الأحمر أو البرتقالي أو الأرجواني أو الأصفر ، وله بذور ، وينفجر بنكهة الصيف الطازجة؟ الطماطم تأتي في قوس قزح من الألوان. الأكثر شيوعا هو الأحمر ، بالطبع. تضيف الطماطم اللون والعناصر الغذائية والاهتمام لوجباتنا. لا يمكننا فقط تقطيعها وتقطيعها وتناولها طازجة ، ولكنها بمثابة قاعدة للوصفات والصلصات في العديد من الثقافات. إذا كنت ترغب في العثور على وصفات جديدة من الثقافات حول العالم ، فهناك بعض الأفكار أدناه ، أو يمكنك التحقق من Oldways.
وجبة كاتي الصيفية
جدول عائلتي ينتعش الآن بعد أن أصبح الصيف على قدم وساق. على الرغم من أن أطفالي صغار (4.5 سنوات و 10 أشهر) ، أجد أننا نتنقل باستمرار. سواء كنا في حمام السباحة أو الملعب أو ببساطة نلعب في الخارج بعد القيلولة ، فإن تناول وجبات عشاء سريعة لا تستغرق الكثير من الوقت للتحضير والتنظيف أمر لا بد منه!
ماذا يوجد الإفطار في Anna’s؟
الإفطار في شقتي هو وجبتي المفضلة في اليوم. لطالما كنت من أشد المعجبين بكل ما يتعلق بطعام الإفطار ، لذا فإن التخطيط لما سأتناوله لبدء يومي أمر مهم بالنسبة لي. بصفتي طالبا في علم التغذية في السنة النهائية ، يجب أن يكون الإفطار في معظم الأيام سريعا ومحمولا أثناء ذهابي إلى العمل أو الفصل. أحتاج أيضا إلى شيء ممتلئ لإعانتي خلال فصولي الصباحية حتى يكون لدي وقت لتناول طعام الغداء.
“المزيد من الأشجار الخضراء ، من فضلك”
البروكلي هو الخضروات الأساسية في كل من الثلاجة والفريزر في منزلي. لطالما أحب طفلي في مرحلة ما قبل المدرسة البروكلي – خاصة إذا كان مطهوا على البخار أو محمصا. عندما كانت أصغر سنا ، كانت تطلب البروكلي مع وجباتها من خلال طلب “الأشجار الخضراء الصغيرة”. لحسن الحظ ، نستمتع جميعا بالبروكلي ، لذا فهو طلب سهل التنفيذ. فيما يلي بعض الطرق التي ندرج بها الأشجار الخضراء الصغيرة في وجباتنا ووجباتنا الخفيفة.
وجبات من متجر الدولار
في ولايتي أيوا ، هناك الكثير منا الذين لديهم دافع كبير للوصول إلى متجر بقالة كبير به مجموعة متنوعة من الطعام. تستغرق الرحلات إلى المدن الكبرى وقتا ومالا للنقل. في البلدات الصغيرة ومناطق معينة من المدن الكبرى ، من المرجح أن نجد متجرا بالدولار يبيع مجموعة متنوعة من العناصر بما في ذلك بعض المواد الغذائية. تحتوي معظم متاجر الدولار على أطعمة مستقرة على الرفوف وبعضها يحتوي على أطعمة مبردة أو مجمدة أيضا. لقد فكرت في ما يمكنني صنعه باستخدام الأطعمة المستقرة على الرف التي يحملها متجر الدولار المحلي. فيما يلي بعض المنتجات التي برزت لي على أنها مفيدة بشكل خاص وكيف سأجعلها في وجبة.
اسباجيتي الاسكواش
أتطلع دائما إلى هذا الوقت من العام. مع انتهاء العطلة الصيفية من المدرسة ، أحب أن آخذ بعض الوقت من العمل وأستمتع ببساطة بنهاية الصيف مع أطفالي. في بعض الأحيان نذهب في مغامرات ، ولكن في كثير من الأحيان نسترخي في المنزل. ولكي أكون صادقا ، أنا لا أطبخ كثيرا. هذا يعني أنني ربما لن أصنع وصفة شهر أغسطس – اسباجيتي الاسكواش – حتى هذا الخريف.
ما الفواكه والخضروات التي تحبها؟
في العام الماضي ، كنا نسأل الناس عن منتجاتهم الموسمية المفضلة. سنواصل المشاركة هذا الشهر ، بدءا من عائلتي. قررت أن أسأل أطفالي الثلاثة عن الفواكه والخضروات التي يحبون تناولها في فصل الصيف. نحن محظوظون جدا لأن لدينا حديقة صغيرة في منزلنا وإمكانية الوصول إلى حدائق أكبر في منازل الجد والجدة ، والتي ستراها تنعكس في إجاباتهم أدناه.
