Veliki sam obožavatelj jedenja ostataka za ručak. Smatram da je većina jela čak i boljeg okusa drugi ili treći put nakon što su imali priliku marinirati se u hladnjaku. Ako ste pratili Spend Smart. Jedite pametno., vjerojatno znate da sam ljubitelj i pizze i tacosa. Gotovo uvijek imam sastojke za ta jela pri ruci i rijetko se umorim od jedenja.

Jedan od problema koji sam otkrila kod izrade tacosa je taj što moje kćeri uzimaju vrlo malu količinu mesa za svoj obrok, a moj suprug nije najveći obožavatelj ostataka. Da bih iskoristio taco meso, volim praviti ukusnu salatu od Taco riže za brzi ručak. Umjesto da se osjećam kao da sam zaglavio jedući tacose nekoliko dana, mogu stvoriti zdjelu za salatu s ostacima kako bi bila uzbudljiva. Recept zahtijeva da se riža i mljevena govedina ili puretina kuhaju zajedno, ali kad sam u škripcu i već imam pripremljeno taco meso, volim zgrabiti vrećicu riže ili kvinoje u mikrovalnoj pećnici i koristiti je sa svojim unaprijed pripremljenim taco mesom u ovom receptu.

Moj omiljeni dio o tacosu je jesti ih s čipsom, šalšom i guacamoleom. Salsa Fresca i Guacamole jednostavni su recepti unaprijed i uživam ih koristiti kao preljeve za svoju salatu. Budite kreativni sa svojom taco salatom i iskoristite ostale ostatke u hladnjaku. Ponekad ću dodati stvari poput ostataka kukuruza, sjeckanih rotkvica, crnog graha i cilantra. Stvarno ne možete pogriješiti ni s jednom kombinacijom koju pokušate!

Koji su vaši omiljeni taco preljevi? Isprobajte ih na vrhu ukusne salate od taco riže kako biste svojim ostacima dali novi život!