Soupe minestrone
Sert
8
Coût/portion
1.00
Portion indiquée: 1 cup
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile (canola ou végétale)
- 1 tasse oignon, haché (1 oignon moyen)
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 boîte (32 onces) bouillon de poulet ou de légumes à teneur réduite en sodium
- 1 boîte (14,5 onces) tomates en dés
- 1 boîte (15,5 onces) haricots rouges (égouttés et rincés)
- 1 1/2 tasse légumes surgelés
- 1 tasse pâtes de blé entier (non cuites)
- 1 cuillère à café Assaisonnement italien
Instructions
- Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter l’oignon et l’ail. Faire revenir 3 minutes.
- Ajouter le bouillon, les tomates et l’assaisonnement italien. Chauffer jusqu’à ébullition.
- Réduire le feu à moyen. Ajouter les haricots, les légumes et les pâtes. Laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient tendres (environ 15 minutes), en remuant par intermittence.
Conseils
Utilisez 1 cuillère à café d’ail en poudre à la place de l’ail émincé.
Garnir de parmesan râpé ou râpé.
Valeur nutritive
8 Servings Per ContainerPortion indiquée: 1 cup
Quantité par portion
Calories 180
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 3g
- 4%
- Gras saturés 0g
- 0%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 0mg
- 0%
- Sodium 490mg
- 21%
- Glucides totaux 30g
- 11%
- Fibres alimentaires 6g
- 21%
- Sucres totaux 4g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 9g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 57mg
- 4%
- Fer 2mg
- 10%
- Potassium 404mg
- 8%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
