المدونة
بوريتوس البطاطا الحلوة
وصفة شهر أكتوبر لدينا هنا مع شكر خاص لعائلة جودي. عادة ما تضطر عائلتي إلى تحمل تناول نفس الشيء مرارا وتكرارا أثناء اختبار الوصفة. ولكن بالنسبة لبوريتو البطاطا الحلوة ، جربتها جودي وعائلتها أولا ثم نقلوا الوصفة إلي. في المرة الأولى التي جربت فيها هذه البوريتو ، علمت أن لدينا فائزا. تحتوي بوريتو البطاطا الحلوة على اثنين من المكونات المفضلة لدي للطهي – البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء.
تبديل مصادر البروتين في الوصفات
في أغسطس ، كتبت مدونة حول “نصائح تخطيط الوجبات لوجبات سهلة وصحية”. ذكرت في المدونة أن “الموضوعات” التي أستخدمها عند التخطيط للوجبات هي تضمين طعام بروتين مختلف كل ليلة. أستخدم لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج والسمك ثم أقضي ليلة واحدة نباتية. من خلال القيام بذلك ، أساعد عائلتي على تغيير أنواع الأطعمة البروتينية التي نتناولها.
تحقق من علم الأبوة والأمومة
كما يعلم الكثير منكم ، أنا والد لثلاثة أطفال. هذا العام هم في رياض الأطفال ، الصف 3 ، والصف 5. دائما ما يمثل بدء عام دراسي جديد تحديا مع الروتين الجديد والمعلمين الجدد والتعرف على أصدقاء جدد. مع توجه ابني الأصغر إلى رياض الأطفال هذا العام ، تذكرت جميع التحديات التي واجهها طفلاي الأكبر سنا عندما بدآ المدرسة. رفض أحد الأطفال المشاركة في القراءة في المدرسة والآخر لم يذهب إلى الحمام في المدرسة. كان أطفالي الثلاثة مرهقين تماما في نهاية كل يوم من أيام رياض الأطفال. الإرهاق يؤدي إلى مواقف صعبة في المنزل. عندما أواجه لحظات لا أعرف فيها كيفية التعامل مع موقف ما ، ألجأ إما إلى عائلتي أو إلى الإنترنت للحصول على المساعدة.
ما الذي أحتاجه حقا؟
في الآونة الأخيرة ، كان ابني يسأل عما إذا كان بإمكاننا الحصول على مقلاة هوائية. يرى ويسمع الناس يتحدثون عن كل الأشياء التي يصنعونها في المقالي الهوائية ويريد الانضمام إلى الحفلة! وخلال العام الماضي ، كنت أناقش ما إذا كان يجب أن أحصل على وعاء فوري. ومع ذلك ، عندما أنظر حول مطبخي ، أدرك أنه ليس لدي أي مكان لوضع هذه العناصر. وعندما أفكر في الأمر ، هل أحتاج حقا إلى هذه العناصر لصنع الطعام لعائلتي؟ هل أريد أن أنفق أموالي عليها؟ أعلم أن بعض الناس يحبون الأواني الفورية والمقالي الهوائية بينما لا يرى البعض الآخر حاجة إليها. هذا لا يعني أن طريقة واحدة صحيحة أو خاطئة. كل شخص لديه أشياء مختلفة مفيدة لهم.
