Domaći preljev za salatu dodaje prekrasan okus salatama svih vrsta – salatama, salatama od voća i tjestenine. Možete čak dodati preljev pečenom povrću kako biste dodali dodatni okus. Ono što mi se najviše sviđa kod domaćeg preljeva za salatu je to što se može napraviti brzo i jednostavno držanjem nekih osnovnih sastojaka u vašoj smočnici – octa i ulja plus bilo kojeg dodatka izvrsnog okusa, poput začinskog bilja, začina, senfa, voćnog soka, šećera, soli, papra.

Evo tri jednostavna koraka za izradu domaćeg preljeva za salatu:

1. Izmjerite svoje sastojke. Izmjerite u vijčanu gornju posudu ili posudu za miješanje. Počnite s tri dijela ulja na jedan dio kiseline (ocat ili sok od citrusa) i malom količinom začina – uvijek možete dodati više kiseline i začine kasnije.

• Ako vas zanimaju neki domaći recepti za preljev za salatu, pogledajte naš domaći video za preljev za salatu, naš radni materijal za preljev za salatu i ovaj bilten koji ima korisnu kartu za preljev za salatu.

2. Pomiješajte sastojke. Ako koristite gornji spremnik vijka, čvrsto pričvrstite poklopac i protresite dok se ne sjedini. Ako koristite posudu za miješanje, sastojke snažno pomiješajte vilicom ili pjenjačom.

3. Jedite salatu. Prelijte preljev na salatu i pojedite ga. Domaći preljev za salatu učinit će da vaše povrće, voće i cjelovite žitarice imaju izvrstan okus.

Osim lakoće izrade domaćeg preljeva za salatu, sviđa mi se i cijena. U preljevima za salatu koristim ulje repice, što čini cijenu oko polovice preljeva za salatu kupljenog u trgovini. Budući da je agrumi ove zime jeftini, uštedio sam još više novca koristeći sok od naranče umjesto nekog octa. Kad sama izrađujem preljev, mogu isprobati nove stvari poput ove u malim količinama bez kupnje cijele boce unaprijed pripremljenog preljeva.

Pogledajte kroz ostavu i pogledajte što danas morate napraviti domaći preljev za salatu!

Justine