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Weihnachtsplätzchen


| Peggy Martin

Weihnachtsplätzchen

Meine Schwester feiert am Samstagnachmittag ihre jährliche „Party“ zum Keksbacken. Sie lädt zwei ihrer Freundinnen, ihre Tochter und mich, ein, Zutaten für Kekse zu sich nach Hause zu bringen. Wir arbeiten alle 2-3 Stunden zusammen und haben am Ende eine schöne Auswahl an Keksen. Die Gespräche sind immer lebhaft und wir haben viel Spaß mit vielen verschiedenen Melodien von Handy-Timern, die ständig losgehen.

Ich suche nach einem Rezept für das mexikanische Weihnachtsplätzchen, das rund und weiß ist. Dies ist der Favorit meines Vaters. Letztes Jahr erklärte er, dass nicht genug Nüsse in dem von uns zubereiteten Rezept enthalten seien, also bin ich auf der Suche nach einem anderen Rezept.

Ich verwende meinen Anteil an den Keksen für Geschenke und zum Mitnehmen zu Potlucks und friere einige für Last-Minute-Gäste ein. Ich versuche immer, nach den Feiertagen ein paar Urlaubscontainer im Angebot zu kaufen (Präsentation ist alles!).

 


Peggy Martin

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