Ima nekoliko stvari koje me frustriraju u kuhinji. Želite li čuti o njima?

Prvo, stvarno sam razočaran kad bacam hranu jer sam je pustio da pođe po zlu. Ponekad se stvari gurnu na leđa i izgubim im se svaki trag dok se ne spale, ustanu ili ne razmaze. Drugo, ne volim kad su mi ormar ili zamrzivač neuredni i prenapuhani. Možda zato što je rezultat obično da je vjerojatnije da će se stvari pokvariti u toj situaciji.

Danas ću podijeliti neke strategije koje pokušavam koristiti kako bih spriječio te frustracije. Nadam se da su vam od pomoći:

Moj plan obroka svaki tjedan ima za cilj prvo koristiti hranu koju već imam. Meni je to u redu, ali ponekad samo želim isprobati nešto novo i stvari poput smrznutog povrća nakupljaju se u zamrzivaču.

Ne kupujem stvari s kuponima koje ionako ne bih kupio. Može biti primamljivo masovno kupovati stvari kada su u prodaji, ali to mi ima smisla samo ako je predmet za mene glavna namirnica za koju znam da ću je relativno brzo koristiti. Inače, preplaćivanje obično samo dovodi do otpada za mene i zapravo ne štedim novac.

Svakih 6 do 8 tjedana pokušavam preskočiti ili odgoditi nabavku namirnica kako bih maksimalno iskoristio ono što imam. Planirat ću obroke koji koriste većinu otvorenih paketa u zamrzivaču i ostavi. Svi imamo različite predmete koji će vjerojatno sjediti u djelomično korištenim paketima u našim domovima. Ovo su neki recepti koji koriste predmete koje nastojim nakupiti:

• Quick Pad Thai koristi rezance, smrznuto povrće i sjeckane orašaste plodove.
• Tava Lazanje brzo rade smrznuti špinat.
• Slow Cooker Meksička pileća juha poziva na sušeni grah, konzervirane rajčice i smrznuti kukuruz.
• Prženje govedine i povrća je tako fleksibilno. Koristi bilo koje svježe ili smrznuto povrće koje imate i možete biti fleksibilni u pogledu proteina koji odaberete. Također možete koristiti ostatak te kutije riže ili rezanaca ako je to ono što imate.

Nekoliko dana jedenja iz smočnice i zamrzivača i mogu stvari dovesti u puno bolju formu i iskoristiti ono što je na kraju moglo propasti.

Koje su strategije koje koristite kako biste spriječili rasipanje hrane koju imate? Podijelite s nama na našoj Facebook stranici!