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挫败食物浪费的挫败感


| Christine Hradek

在厨房里有几件事让我感到沮丧。 想听听他们吗?

首先,当我浪费食物时,我真的很失望,因为我让它变质了。 有时东西被推到后面,我就会忘记它们,直到它们被冷冻烧毁、陈旧或变质。 其次,我不喜欢我的橱柜或冰柜凌乱和塞得满满当当。 也许是因为结果通常是在这种情况下事情更有可能变质。

今天,我将分享一些我尝试用来防止这些挫折的策略。 希望对您有所帮助:

我每周的膳食计划旨在使用我已经先吃过的食物。 我对此做得很好,但有时我只是想尝试一些新的东西,冷冻蔬菜之类的东西会在冰箱里堆积起来。

我不会用优惠券购买我无论如何都不会买的东西。 在打折时批量购买东西可能很诱人,但这只有在我知道我会相对较快地使用的物品对我来说是主食时才有意义。 否则,超额购买往往只会给我带来浪费,而且我实际上并没有存下任何钱。

每隔 6 到 8 周,我就会尝试跳过或延迟购买杂货,以最大限度地利用我所拥有的东西。 我将计划使用冰箱和食品储藏室中大部分打开包装的膳食。 我们都有不同的物品,这些物品可能会放在我们家中部分使用的包装中。 这些是一些使用我倾向于让建立的项目的食谱:

  • Quick Pad Thai 使用面条、冷冻蔬菜和切碎的坚果。
  • 煎锅烤宽面 条可以快速处理冷冻菠菜。
  • 慢炖锅墨西哥鸡汤 需要干豆、西红柿罐头和冷冻玉米。
  • 牛肉和蔬菜炒 菜非常灵活。 它使用您拥有的任何新鲜或冷冻蔬菜,您可以灵活选择蛋白质。 如果你有的话,你也可以用那盒米饭或面条的其余部分。

从食品储藏室和冰柜里吃几天东西,我可以把东西弄得更好,并使用可能最终浪费的东西。

你用什么策略来防止浪费你所拥有的食物? 在我们的Facebook页面上与我们分享!


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

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