من حين لآخر تأتي وصفة بسيطة ولذيذة أتساءل. كيف لم أصنع هذا من قبل؟ دجاج السالسا فيردي هو ذلك تماما. إنها وصفة طباخ بطيء التفريغ والتنقل لذيذة وسهلة ومرنة. وهل تعتقد أنك تحتاج فقط إلى خمسة مكونات لصنعها؟ يعمل هذا الدجاج مع أطباق البوريتو أو سندويشات التاكو أو الكيساديلا أو الناتشوز أو حتى كطبقة علوية للسلطة. طريقتي المفضلة لتناوله هي وعاء بوريتو. في اليوم الذي أطبخ فيه الدجاج في الطباخ البطيء ، أقوم أيضا بطهي بعض الفلفل والبصل على الموقد وتسخين بعض الفاصوليا المعلبة والذرة المجمدة. أجمع كل شيء مع بعض الأرز لإعداد وجبة لذيذة. عادة ما ينتهي بي الأمر مع ما لا يقل عن 3 أوعية متبقية لتناول الطعام في وقت لاحق من الأسبوع أو وضعها في الفريزر. مع انتقالنا إلى الأشهر الباردة ، يمكنك إعداد المزيد من الوجبات المطبوخة ببطء. تحقق من موارد جامعة مينيسوتا حول سلامة طعام الطباخ البطيء. إحدى نصائحهم هي تجنب وضع اللحوم المجمدة في الطباخ البطيء. قد يستغرق الأمر وقتا طويلا للوصول إلى درجة حرارة آمنة ويؤدي إلى طعام غير آمن. بدلا من ذلك ، قم بإذابة اللحم في الثلاجة لمدة 1-2 أيام قبل إضافته إلى قدر الطهي البطيء.