Moja predanost da svojoj djeci ovog ljeta dam manje unaprijed pakiranih grickalica navela me na puno razmišljanja o oznakama hrane i utjecaju koji imaju na naš izbor hrane. Učinio sam bolji posao pružajući svojoj djeci grickalice koje uopće nemaju oznaku na sebi – poput svježeg voća i povrća. Ali, teško je izbjeći hranu u pakiranjima. Na primjer, jedemo orašaste plodove koji dolaze pakirani u vrećicu, sir koji sam izrezao na kockice iz velikog bloka, jogurt iz plastične posude i žitarice iz kutije. Svi ovi paketi imaju naljepnice i sve naljepnice mogu utjecati na moj izbor hrane.

Neke su etikete prilično jednostavne – u osnovi mi govore što je u hrani koju kupujem. Kao moj komad blagog cheddar sira. Ostale oznake su složenije – koristeći tvrdnje poput laganog, bez šećera, niske masnoće, smanjenog natrija i još mnogo toga. Moj spremnik jogurta ima nekoliko ovih tvrdnji. Drugi su vrlo komplicirani – koristeći tvrdnje poput cjelovitih žitarica, zdravih ili prirodnih. Kutija žitarica može imati neke tvrdnje poput ovih. Daju li mi ove tvrdnje informacije o prehrani hrane, jesu li marketinška taktika koja me natjera da kupim hranu ili je to kombinacija oboje? Mislim da je to kombinacija oboje, i znam da želim napraviti najbolji izbor za svoju obitelj.

Za početnu točku ovdje na našoj web stranici imamo neke informacije o označavanju paketa hrane i zahtjevima. Ako želite znati više o tvrdnjama o oznakama hrane, evo članka koji mi je bio vrlo koristan. Za mene je zaključak sljedeći – bez obzira na to kako paket hrane izgleda na prednjoj strani, okrenite ga i pročitajte što se nalazi na stražnjoj ili bočnoj strani. Pročitajte ploču s činjenicama o prehrani i popis sastojaka kako biste saznali što se nalazi u hrani i obavijestili svoju odluku o tome želite li kupiti hranu za sebe ili svoju obitelj.