ความมุ่งมั่นของฉันที่จะให้ขนมที่บรรจุไว้ล่วงหน้าแก่ลูก ๆ น้อยลงในฤดูร้อนนี้ทําให้ฉันคิดมากเกี่ยวกับฉลากอาหารและผลกระทบที่พวกเขามีต่อการเลือกอาหารของเรา ฉันได้ทํางานที่ดีขึ้นในการจัดหาขนมที่ไม่มีฉลากให้ลูก ๆ ของฉันเลย เช่น ผักและผลไม้สด แต่เป็นการยากที่จะหลีกเลี่ยงอาหารในบรรจุภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นเรากําลังกินถั่วที่บรรจุในถุงชีสที่ฉันหั่นเป็นก้อนจากบล็อกขนาดใหญ่โยเกิร์ตจากภาชนะพลาสติกและซีเรียลจากกล่อง บรรจุภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้มีฉลากและฉลากทั้งหมดอาจส่งผลต่อการเลือกอาหารของฉัน

ฉลากบางฉลากค่อนข้างธรรมดา – โดยพื้นฐานแล้วจะบอกฉันว่ามีอะไรอยู่ในอาหารที่ฉันกําลังซื้อ เช่นเดียวกับเชดดาร์ชีสอ่อน ๆ ของฉัน ฉลากอื่นๆ มีความซับซ้อนมากกว่า โดยใช้คํากล่าวอ้าง เช่น เบา ปราศจากน้ําตาล ไขมันต่ํา โซเดียมลดลง และอื่นๆ ภาชนะบรรจุโยเกิร์ตของฉันมีข้อเรียกร้องสองสามข้อนี้ คนอื่น ๆ ยังมีความซับซ้อนมาก – โดยใช้คํากล่าวอ้างเช่นทําจากธัญพืชเพื่อสุขภาพหรือธรรมชาติ ซีเรียลหนึ่งกล่องอาจมีคํากล่าวอ้างเช่นนี้ คํากล่าวอ้างเหล่านี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการของอาหารแก่ฉัน เป็นกลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อให้ฉันซื้ออาหาร หรือเป็นทั้งสองอย่างรวมกัน ฉันคิดว่ามันเป็นการผสมผสานของทั้งสองอย่าง และฉันรู้ว่าฉันต้องการเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสําหรับครอบครัวของฉัน

สําหรับจุดเริ่มต้นเรามีข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับการติดฉลากบรรจุภัณฑ์อาหารและการอ้างสิทธิ์ ที่นี่ บนเว็บไซต์ของเรา หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการอ้างสิทธิ์ฉลากอาหาร นี่คือ บทความที่ฉันพบว่ามีประโยชน์มาก สําหรับฉันบรรทัดล่างคือสิ่งนี้ – ไม่ว่าบรรจุภัณฑ์อาหารจะมีลักษณะอย่างไรที่ด้านหน้าให้พลิกกลับและอ่านสิ่งที่อยู่ด้านหลังหรือด้านข้าง อ่านแผงข้อมูลโภชนาการและรายการส่วนผสมเพื่อค้นหาสิ่งที่อยู่ในอาหารและแจ้งการตัดสินใจของคุณว่าคุณต้องการซื้ออาหารสําหรับตัวคุณเองหรือครอบครัวหรือไม่