今年夏天，我 承诺 减少给孩子们的预包装零食，这让我对食品标签及其对我们食物选择的影响进行了大量思考。 我在为孩子们提供根本没有标签的零食方面做得更好——比如新鲜水果和蔬菜。 但是，很难避免包装中的食物。 例如，我们吃的是装在袋子里的坚果，我从一大块奶酪中切成方块的奶酪，塑料容器中的酸奶和盒子中的麦片。 所有这些包装都有标签，所有的标签都会影响我的食物选择。

有些标签很简单——基本上告诉我我买的食物里有什么。 就像我那块温和的切达干酪一样。 其他标签则更复杂——使用清淡、无糖、低脂、低钠等声明。 我的酸奶容器有几个这样的说法。 还有一些则非常复杂——使用全谷物、健康或天然等声明。 一盒麦片可能有一些这样的声明。 这些说法是否为我提供了有关食物营养的信息，它们是一种让我购买食物的营销策略，还是两者兼而有之？ 我认为这是两者的结合，我知道我想为我的家人做出最好的选择。

首先，我们的网站上有一些关于食品包装标签 和声明的信息 。 如果您想了解更多关于食品标签声明的信息， 这里 有一篇我觉得非常有帮助的文章。 对我来说，底线是这样的——无论食品包装正面是什么样子，把它翻过来，看看背面或侧面是什么。 阅读营养成分表和成分表，了解食物中的成分，并告知您是否要为自己或家人购买食物。