Naš recept mjeseca za ožujak je domaći mac i sir. Ovaj recept je lakši (i zdraviji) način da napravite klasični favorit, pa je to dobar način da se djeca uključe u obrok. U narednim tjednima naši će se blogovi usredotočiti na različite načine na koje djeca mogu razviti ljubav prema kuhanju pomažući u kuhinji.

Ovaj recept započinje kuhanjem tjestenine od cjelovite pšenice u kipućoj vodi. Dok se tjestenina kuha, djeca mogu izmjeriti špinat na dno cjedila. Rezervirajte 1/2 šalice vode za kuhanje, a zatim ostatak vode i kuhanu tjesteninu prelijte vrhom špinata u cjedilo. Djeca mogu vidjeti kako se špinat mijenja iz sirovog u kuhani jednostavnim dodavanjem tople vode.

Da biste napravili umak, kuhanu tjesteninu i špinat trebate samo vratiti u lonac i umiješati preostale sastojke – vodu za kuhanje, isjeckani sir, običan jogurt, luk u prahu i češnjak u prahu. Djeca mogu vježbati mjerenje, izlijevanje i miješanje.

Jedino što nam preostaje je jesti. Uživati!