Uživam koristiti slatke i slane okuse u obroku, ali, priznajem, nikada nisam jeo voće u quesadilli dok nisam isprobao ovaj recept. Bio sam skeptičan kad sam prvi put napravio ove quesadille, ali sada uživam isprobavajući različite kombinacije voća i povrća u svojim quesadillas. Ovaj recept kombinira konzervirane breskve, piletinu kuhanu u soku ocijeđenom iz breskve i sir u tortilji od cjelovite pšenice kako bi se napravila ukusna quesadilla.

Ovaj se recept lako prilagođava hrani koju imate pri ruci. Zamijenio sam grah piletinom kako bih napravio bezmesni obrok i koristio sam konzervirani ananas kad sam bio bez breskvi. Možete se zabaviti praveći mnoge ukusne kombinacije.

Slatka i tangy piletina quesadillas
veličina posluživanja: 1 quesadilla | Servira: 4
Cijena po obroku: 1,04 USD

Sastojci:

• 1 limenka (15 unci) breskve u 100% soku
• 1 šalica piletine bez kostiju, bez kože, izrezana na komade veličine ugriza
• 3/4 šalice isjeckanog sira
• 4 8-inčne tortilje od cjelovite pšenice

Opcionalno: crni grah, cilantro, kukuruz, jalapeño papar, luk, šalša, rajčica

Upute:

1. Procijedite sok iz breskve u zdjelu. Breskve narežite na male komade veličine ugriza. Ostavite breskve sa strane.
2. Zagrijte tavu na srednju. Poprskajte ga sprejom za kuhanje. Dodajte sok od piletine i breskve.
3. Piletinu kuhajte, povremeno miješajući, dok unutarnja temperatura ne dosegne 165 ° F. Uklonite sok od piletine i breskve iz tave.
4. Na polovicu svake tortilje stavite 1/4 svakog sastojka (pileća smjesa, breskve, sir i opcionalni sastojci).
5. Preklopite praznu stranu tortilje preko sira, piletine i voća poput zatvaranja knjige.
6. Kuhajte quesadille u tavi dok lagano ne porumeni s obje strane. Pobrinite se da se zagriju i sir otopi.

Napojnica:

• Zamijenite drugo voće, poput ananasa ili marelica.

Uživati!